7 Principios de la agricultura ecologica

La agricultura ecologica es un modo de vida, es una forma diferente de ver la produccion de alimentos. Se basa en el respeto al entorno, al agroecosistema, al tiempo que produce comida sana de maxima calidad nutrimental y en cantidad suficiente.

Greenpeace considera que este modelo es la alternativa para garantizar cultivos y alimentos saludables a largo plazo; proteger el suelo, el agua y el clima, promoviendo la biodiversidad sin el uso de agroquimicos ni cultivos transgenicos.

Te presentamos los siete principios de la agricultura ecologica:

* Soberania alimentaria. Es el derecho de los pueblos a determinar quien y como se producen los alimentos. La agroecologia permite un mundo donde productores y consumidores controlan la cadena alimentaria y no las corporaciones.

* Un valioso medio de vida rural. La agricultura ecologica contribuye al desarrollo de las comunidades campesinas, a la seguridad alimentaria y a la lucha contra la pobreza porque garantiza un medio de vida rural que es seguro, sano, digno y economicamente viable.

* Produccion y productividad de cosechas mas inteligentes. Para aumentar la disponibilidad de alimentos y mejorar los medios de vida en las regiones mas pobres, debemos: aumentar la productividad con metodos ecologicos, reducir el desperdicio de alimentos y el consumo de carnes y derivados de animales, asi como minimizar la tierra dedicada al cultivo de agrocombustibles.

* Biodiversidad. La agricultura ecologica se basa en la diversidad desde las semillas hasta el paisaje, apoyandose y protegiendo la naturaleza mediante el aprovechamiento de la diversidad biologica, sin el uso de transgenicos.

* Suelos sanos y sostenibles. La agricultura ecologica aumenta la fertilidad del suelo sin el uso de agroquimicos y al mismo tiempo protege los suelos de la erosion, la contaminacion y la acidificacion.

* Proteccion ecologica contra las plagas. La agricultura ecologica busca el equilibrio del agroecosistema, asi posibilita a los agricultores el control de plagas y malas hierbas sin el uso de agroquimicos.

* Sistemas alimentarios resilientes. La agricultura ecologica construye resiliencia para adaptarse a los impactos futuros de un clima y una economia cambiante.

Siguiendo estos principios podemos tener una tierra sana para producir la comida que llega a nuestra mesa.

FUENTE: greenpeace.org