Para vigilar el estado nutricional de los frutales se deben realizar Analisis de suelos, de hojas. Datos de los niveles criticos.
Durante la vida de la plantacion es deseable evaluar periodicamente los niveles de elementos minerales en el suelo y en el arbol. La regularidad del control facilita la puesta al dia de tendencias. Estas, muestran al fruticultor el efecto en el tiempo de las practicas culturales, mas alla de la simple accion de regar o fertilizar.
Analisis de suelo Se realizara por un laboratorio especializado sobre una muestra representativa de la parcela. La periodicidad y los componentes a determinar seran: •
Cada 3-5 años: textura, capacidad de intercambio cationico (CIC), pH, materia organica, carbonato calcico. •
Cada año: conductividad, nitrogeno, fosforo, potasio, calcio y magnesio.
Analisis de material vegetal (hojas) Para las distintas especies de frutales, se utiliza el analisis mineral de hojas como elemento de diagnostico y control. Para obtener referencias fiables de un año para otro, tanto el tipo de ramo, hoja y su situacion, el numero de arboles muestreados y la fecha de toma de muestras, deben ser escrupulosamente respetados los datos de a continuacion.
Epocas de muestreo de hojas en frutales (F2= 50-60% de flores abiertas):
Especie | Epoca de muestreo
Albaricoquero | A 105 dias del estado F2
Melocotonero | A 105 dias del estado F2
Cerezo | En recoleccion o 45 dias despues de F2
Ciruelo | Unos 70 dias despues de F2
Manzano | Unos 75 dias despues de F2
Peral | Unos 75 dias despues de F2
Como este tipo de analisis hay que realizarlo en una fase avanzada del crecimiento de ramos y frutos, los resultados unicamente son aplicables para correccion de las aportaciones finales y del abonado global del año siguiente.
En funcion de los resultados de los analisis de muestras de hojas, y para aplicar las oportunas correcciones sobre las cantidades de cada elemento mineral aportado el año anterior, se pueden utilizar como referencia los niveles adecuados de elementos minerales en hoja que para las distintas especies figuran a continuacion.
No obstante, lo ideal seria disponer de tablas especificas para las distintas variedades de cada area de produccion y utilizar algun metodo que permita calcular, de forma sencilla, las correcciones de nutrientes que debemos aportar en el siguiente plan de fertilizacion.
Niveles criticos de elementos minerales en hoja de arboles frutales caducifolios:
Manzano % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = 1,9 deficiente y 2-2,4 adecuado
Potasio = 2 deficiente y 1,2 adecuado
Magnesio = 0,25 adecuado
Calcio = 1 adecuado
Cloro = 0,3 Exceso
Sodio = Exceso
Manzano ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 20 Deficiente, 25-70 adecuado y 100 exceso
Zinc = < 14 deficiente
Albaricoquero % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = 1,8 deficiente y 2-2,5 adecuado
Potasio = 2 deficiente y 2,5 adecuado
Magnesio = adecuado
Calcio = 2 adecuado
Cloro = 0,2 Exceso
Sodio = 0,1 Exceso
Albaricoquero ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 15 Deficiente, 20-70 adecuado y 90 exceso
Zinc = < 12 deficiente
Cerezo % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = deficiente y 2,5-2,8 adecuado
Potasio = 0,9 deficiente y 1,75-2 adecuado
Magnesio = 0,25-0,4 adecuado
Calcio = 1,5-2 adecuado
Cloro = Exceso
Sodio = Exceso
Cerezo ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 20 Deficiente, adecuado y exceso
Zinc = < 10 deficiente
Melocotonero % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = 2,3 deficiente y 2,4-3,3 adecuado
Potasio = 1 deficiente y 1,2 adecuado
Magnesio = 0,25 adecuado
Calcio = 1 adecuado
Cloro = 0,3 Exceso
Sodio = 0,2 Exceso
Melocotonero ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 18 Deficiente, 20-80 adecuado y 100 exceso
Zinc = < 15 deficiente
Peral % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = 2,2 deficiente y 2,3-2,8 adecuado
Potasio = 0,7 deficiente y 1 adecuado
Magnesio = 0,25 adecuado
Calcio = 1 adecuado
Cloro = 0,3 Exceso
Sodio = 0,25 Exceso
Peral ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 15 Deficiente, 21-70 adecuado y 80 exceso
Zinc = < 15 deficiente
Ciruelo % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = . deficiente y 2,3-2,8 adecuado
Potasio = 1 deficiente y 1,1 adecuado
Magnesio = 0,25 adecuado
Calcio = 1 adecuado
Cloro = 0,3 Exceso
Sodio = 0,2 Exceso
Ciruelo ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = 25 Deficiente, 30-60 adecuado y 80 exceso
Zinc = < 15 deficiente
Higuera % sobre materia seca de hoja :
Nitrogeno = 1,7 deficiente y 2-2,5 adecuado
Potasio = 0,7 deficiente y 1 adecuado
Magnesio = adecuado
Calcio = 3 adecuado
Cloro = Exceso
Sodio = Exceso
Higuera ppm sobre materia seca de hoja:
Boro = Deficiente, adecuado y 300 exceso
Zinc = < deficiente
Analisis de suelo y analisis de hojas
El analisis del suelo permitira conocer el estado de los elementos minerales en el mismo, y el analisis de hojas permite revelar la forma que el arbol los utiliza en funcion de las condiciones de cultivo.
El conocimiento de los analisis de suelo y de hojas, permitira:
Ajustar la fertilizacion.
Prevenir situaciones de fuertes desequilibrios.
Conservar el arbol con un elevado potencial de produccion de calidad durante su vida util.
Reducir los problemas de contaminacion por nitratos. Realizados todos los años, permiten a medio plazo, seguir tendencias y reajustar la fertilizacion.