BARBECHO O RASTROJERA

Comenzamos el año con una palabra sencillita; que seguro todos conoceis. Segun la RAE es una tierra de labranza que no esta sembrada durante un tiempo para que descanse. Hasta ahi todos de acuerdo, no?. Pues resulta que esto del barbecho tiene mas enjundia de lo que parece.

El primer detalle: la tierra no se abandona asi por las buenas durante el tiempo que esta en barbecho; en ella se realizaran labores que la preparan para su siembra en la siguiente temporada. Estas labores consisten en una pasada con un arado profundo que remueve la tierra, seguidas de varios pases de cultivador que arrancan y entierran las malas hierbas. En contraposicion, llamamos rastrojera a la parcela de tierra que no recibe ningun tipo de labor desde una cosecha hasta la siguiente.

Hay varios tipos de barbecho. Segun el tiempo que se deje descansar la tierra tenemos por ejemplo el de año y vez , en el que un año se cultiva y al siguiente descansa; o al tercio , en el que un año se cultiva y dos descansa. Segun si se siembra o no algo en la parcela tenemos barbecho semillado o barbecho blanco respectivamente. Se siembran especies de la familia de las leguminosas (lentejas, garbanzos, yeros, veza, etc.) que enriquecen el suelo y en vez de recoger la cosecha se entierra en el suelo.

Evidentemente no se aplica el barbecho a todo el campo a la vez. Las tierras de labor se dividen en hojas o parcelas; y cada una de ellas recibe un tratamiento: cultivo-barbecho-rastrojera con aprovechamiento de ganado .Fuente: Archivo Editorial Agricola

El barbecho es una practica habitual en la agricultura extensiva, y forma parte de los sistemas de rotacion de cultivos. Supone tener tierra sin producir, pero ayuda a mantener su fertilidad y las malas hierbas o enfermedades a raya.

En ingles barbecho se dice fallow .

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