Coliflor y romanesco (tipo mini). Cultivo y variedades

Publicacion donde se exponen los resultados obtenidos en tres ensayos de valoracion de nuevos cultivares de coliflor y romanesco, tipo mini, complementado con otro referente a densidades de plantacion con la variedad testigo, Fremont, de minicoliflor. El cultivo de la coliflor ha irrumpido con fuerza y actualmente ha entrado a formar parte en la rotacion de cultivos, dentro de la campaña horticola de otoño-invierno. Su buena adaptabilidad a la zona, su escasa sensibilidad al virus del bronceado (TSWV), la diversidad de demanda, para fresco, congelados y cuarta gama y la posibilidad de ofertar producto de calidad, en fechas en que el clima de otras zonas no lo permite, son caracteristicas que hacen prever que su cultivo ira en aumento en los proximos años.

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