La produccion de pimientos de colores bajo condiciones protegidas en malla sombra se ha convertido en una importante actividad de produccion de algunas empresas agro exportadoras. El siguiente estudio conducido por FHIA (Fundacion Hondureña de Investigacion Agricola) evaluo el efecto de dejar dos, tres y cuatro ramas en el pimiento producido en invernadero, sobre el rendimiento general y la calidad de frutos.
Una de las recomendaciones relacionadas a las podas de formacion de las plantas durante su etapa de crecimiento ha sido la de eliminar el boton floral de la primera bifurcacion, dejando dos ramas por planta para estimular una mayor produccion. Sin embargo, algunos reportes del Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) de Argentina, señalan que con la poda a cuatro ramas se puede obtener un mayor numero de frutos aunque no encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (poda a dos y cuatro ramas) con respecto al peso de los frutos.
Estudio de comportamiento
FHIA en el Centro Experimental y Demostrativo de Horticultura (CEDEH), en los ultimos 5 años ha estudiado el comportamiento y desempeño de cultivares de pimientos de colores bajo malla sombra, dejando solamente dos ramas por planta obteniendose rendimientos hasta de 140,000 kg.ha-1 con estos mismos cultivares.
La produccion de pimientos de colores bajo condiciones de malla sombra se ha convertido en una importante actividad de produccion de algunas empresas agro exportadoras.
Por tal razon, se realizo el presente estudio con el objetivo de evaluar el efecto de dejar dos, tres y cuatro ramas en el pimiento producido en invernadero, sobre el rendimiento general y la calidad de frutos.
Metodologia utilizada
El estudio se realizo en invernadero, en una zona de vida clasificada como bosque seco tropical (Bst).
Las plantas se sembraron a doble hilera en tresbolillo (40 cm x 40 cm entre plantas e hileras) para una densidad de 33,500 plantas. ha-1.
El trasplante se realizo el 17 de octubre de 2007, la primera cosecha se efectuo el 7 de enero de 2008 (82 dias despues del trasplante) y la ultima el 7 de abril de 2008, para un total de 19 cortes durante el ciclo productivo de 91 dias, para un ciclo total de 173 dias de cultivo en el invernadero.
El riego por goteo se aplico cada 2 dias, utilizandose doble lateral de riego por cama y durante el ciclo del cultivo se aplico una lamina de riego de 600 mm (0.6 m3/m2) para un total de 80 riegos en 113 horas (1:20 horas por riego).
El humedecimiento del perfil del suelo se monitoreo mediante sensores ubicados a dos profundidades (0-20 y 20-40 cm) los que registraron lecturas promedio de 75% de humedad de la capacidad de campo para el primer estrato y 90% para el segundo estrato durante el ciclo del cultivo.
Al momento de conformar las camas de siembra se aplico parte del fertilizante y el resto se aplico a traves del sistema de riego durante el ciclo de crecimiento y produccion del cultivo; ademas, se hizo todo el tratamiento de prevencion y control de plagas y enfermedades.
Como parte del manejo de las plantas se les hizo el deshije, deshoje, tutorado y se conformo el numero de ramas por planta de acuerdo a los tratamientos en estudio. Las cosechas se realizaron dos veces por semana programando los cortes cuando los frutos alcanzaban su madures fisiologica.
Resultados de rendimiento
Aunque las diferencias entre los tratamientos no son significativas estadisticamente, el cultivar de la primera variedad con 3 ramas por planta obtuvo el mayor rendimiento comercial con 90,805 kg.ha-1, que es 20.89% mayor que el obtenido por la misma variedad con poda a dos ramas (75,110 kg. ha-1).
En ambas variedades se observo que al aumentar el numero de ramas por planta, se aumenta la cantidad de frutos cosechados por hectarea.
El segundo mayor rendimiento comercial lo obtuvo la segunda variedad, con 4 ramas por planta con 89,694 kg.ha-1, que es 12.94% mayor al obtenido por la misma variedad con poda a dos ramas (79,416 kg.ha-1). El mayor peso promedio de fruto se logro con la primera variedad, con dos ramas (232.7 g por fruto) el cual es muy similar al obtenido por el mismo cultivar podado a tres y a cuatro ramas.
En general, el peso promedio de fruto de la primera variedad fue superior al obtenido con la segunda.
El analisis estadistico revelo diferencias significativas para los tamaños GGG, GG y G, no asi para los tamaños M y P.
En cuanto a la altura de plantas a los 140 dias despues del trasplante, en ambas variedades se observo que hay una tendencia de aumento de la altura al aumentar el numero de ramas por planta, lo que se debe probablemente a que a mayor numero de ramas hay una menor entrada de luz al interior de la planta y esta tiende alongarse.