Efectos de la sustitucion de la harina de soja por la de girasol en raciones para ponedoras

Constituyendo la proteina uno de los componentes de mas elevado coste en las raciones para las aves y siendo la harina de soja la fuente principal de la misma en todo el mundo, todo lo que se haga para reducir la dependencia de la misma puede ser interesante. En este aspecto, una de las fuentes de proteina vegetal mas interesantes es el girasol, sobre el cual existe abundante bibliografia en relacion a sus efectos sobre la produccion de huevos, pero poca en torno a los que tiene sobre la composicion de estos.

Leer articulo publicado en la revista SELECCIONES AVICOLAS en septiembre de 2012

 

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