El cultivo del peral en el huerto

Frente a nosotros tenemos uno de los principales frutales que podemos cultivar en nuestro huerto o jardin. Pocas frutas habra en España mas comunes que una pera, y es que, si podemos disfrutar de algo tan bueno como la cosecha que obtenemos del cultivo del peral, por que no aprovecharlo? He aqui algunos consejos para mantener nuestro peral en perfectas condiciones y obtener una muy buena cosecha.

Haciendo nuestra particular introduccion del peral vamos a contaros algunas cosas. Su nombre cientifico es Pyrus communis y pertenece a la familia de las rosaceas, esa gran agrupacion de plantas y frutales que es considerada una de las mas importantes tanto por el numero de especies, por la importancia economica y su distribucion.

En cuestion de produccion España se encuentra en 4º puesto detras de China, Italia y Estados Unidos, que son las 3 grandes potencias en el cultivo del peral.

Cuestiones climaticas en el cultivo del peral

Su clima ideal es el templado y crece mejor con temperaturas frias y calidas. En invierno requieren una acumulacion de frio (Casi 1.000 horas acumuladas con temperaturas inferiores a los 7º C, aunque depende mucho de las variedades ya que hay algunas que con 400 h basta) para la correcta fructificacion y maduracion de sus frutos, pero hay que tener cuidado con las heladas, sobre todo las tardias.

Caracteristicas del suelo

Nos encontramos con un cultivo que valora muy bien las caracteristicas del suelo, y con ello nos referimos a la estructura. La mejor mezcla de suelo limoso y arcilloso es la optima, siempre que no haya problemas de drenaje (por ser un suelo arcilloso). La humedad es importante en el cultivo del peral, ya que tanto el suelo seco y agrietado como el suelo excesivamente humedo (cuidado con la asfixia radicular) repercute en el desarrollo del cultivo. En cuanto al pH, suele estar rondando el neutro con ligeras variaciones. Es decir, entre 6 y 7 o mas aproximado 6,5 a 7,5. Si nos salimos de ahi corremos el peligro de inmovilizar minerales esenciales para el peral, con lo que deberemos estar aportando minerales especificos de forma continua.

Necesidades de riego y abonado

Riego

La mejor forma para evaluar el riego es mediante una herramienta que valora la evapotranspiracion de la planta. En un articulo hablamos de la evapotranspiracion y su metodo de calculo. Por ejemplo en nuestro caso hemos puesto una zona de la Region de Murcia donde se realiza el cultivo del peral y nos ha dado estos valores para marzo-agosto

* Marzo: 24,6 L/metro cuadrado

* Abril: 21 L/metro cuadrado

* Mayo: 98,9 L/metro cuadrado

* Junio: 145,8 L/metro cuadrado

* Julio: 155,1 L/metro cuadrado

* Agosto: 87,8 L/metro cuadrado

Abonado

A pesar de ser un frutal muy codiciado y con una buena produccion de cosecha, sus necesidades de abonado no son importantes. Podemos optar por elegir materia organica como compost o estiercol, o bien materia inorganica mineral, o los dos. Si añadimos Compost podemos aplicar entre 0,5 y 1 kg por metro cuadrado (puedes considerar que entran 400 perales en una hectarea y echar calculos ;)).

Plagas y enfermedades

Como ya dedicamos un articulo a las plagas y enfermedades en el cultivo de la pera, aqui teneis toda la informacion necesaria.

Multiplicacion del peral

Conseguir nuevos perales es una opcion que pasa a traves de la semilla o mediante el injerto. La razon de utilizar la semilla viene de querer obtener nuevas variedades de peral (ya sean buenas o malas), aunque el injerto es la medida final para obtener los mejores resultados. Puedes utilizar una guia para el injertado de frutales si aun no tienes experiencia suficiente.

Como patrones del peral tenemos el franco y el membrillero. El patron franco es apropiado para terrenos donde sabemos que tiene pH basico (suelo calizo). Generalmente tienen un buen desarrollo (mayor gasto en recoleccion y poda). Presentan un buen sistema radicular, resistencia a asfixia radicular y es un patron bastante tolerante a la sequia.

En cuanto al patron del membrillero, tiene mucha mayor homogeneidad que el patron franco (poblaciones de perales semejantes), mayor precocidad y un desarrollo no tan pronunciado, por lo que se consigue una poda y recoleccion con mayor facilidad. Cuidado con los terrenos calizos!, en cuyo caso sera mejor irnos al primer patron.

En cuanto a la poda, lo que vamos a hacer es dedicarle un articulo futuro exclusivo para la poda del peral. No es sencillo porque ya llevamos una larga cola de articulos que os hemos prometido, pero poco a poco vamos a intentar eliminarlos de nuestra lista pendiente. Con esto tambien te decimos que si tienes preferencia por algun cultivo o cualquier cosa relacionada con la agricultura, nos lo comuniques (redes sociales, correo electronico, comentarios) y lo intentaremos.

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