El INTA San Pedro trabaja en el desarrollo de la biosolarizacion, una tecnica recomendada para reducir las poblaciones de patogenos y malezas sin utilizar productos quimicos.
En los ultimos años, investigadores de todo el mundo concentran sus esfuerzos en desarrollar tecnicas no contaminantes para la desinfeccion del suelo. En este sentido, especialistas del INTA San Pedro –Buenos Aires– trabajan en la aplicacion de la solarizacion combinada con biofumigacion para el cuidado de los suelos, una tecnica que demostro un alto potencial para controlar las malezas y los patogenos.
Mariel Mitidieri, especialista en manejo integrado de enfermedades en cultivos intensivos de esa unidad del INTA, explico que «la combinacion de ambas tecnicas disminuye el uso de plaguicidas en la produccion de hortalizas y flores, ya que no se utilizan compuestos toxicos».
Con la mirada puesta en producir un cultivo con bajos niveles de agroquimicos y con tecnicas de bajo impacto ambiental, la biosolarizacion crea la posibilidad de obtener un valor diferencial y una posibilidad de posicionar mejor el producto en el mercado.
Mitidieri explico que la solarizacion «es el uso de la energia solar para pasteurizar el suelo con la finalidad de disminuir la poblacion de patogenos y malezas sin utilizar plaguicidas de sintesis quimica». Por otro lado, la especialista del INTA señalo que «la biofumigacion es el control de plagas y patogenos del suelo por medio de la liberacion de compuestos originados naturalmente de la descomposicion de residuos organicos».
Si bien los resultados dependen del grado de infestacion del cultivo, la especialista del INTA aseguro que «en un invernadero con alta presencia de nematodos y patogenos en el suelo, el rinde en un cultivo de tomate puede aumentar hasta un 40 % despues de aplicar la biosolarizacion al suelo».
«La adopcion de estas tecnicas necesariamente debe ser parte de una gestion integral», señalo Mitidieri quien recomendo al productor «la planificacion de las actividades en el invernadero a traves del diseño de un sistema que determine los momentos optimos para biofumigar o biosolarizar, para evitar perdidas economicas».
De acuerdo con Mitidieri, «las experiencias indican que lo mas efectivo es combinar ambas tecnicas, debido a que el aporte de materia organica contrarresta la perdida por mineralizacion que producen las altas temperaturas».
Asimismo, Mitidieri sostuvo que puede aplicarse a todas las producciones, pero estas tecnicas tienen una mayor aplicacion en los cultivos horticolas y floricolas.
Para captar la energia solar es necesario trabajar el suelo, colocar el sistema de riego y tapar hermeticamente con un plastico
En detalle
La solarizacion incluye tratamientos repetidos con altas temperaturas y humedad en el suelo que activan y eliminan los microorganismos patogenos, nematodos y semillas de malezas. Con esto, se logra el saneamiento de toda la estructura del invernadero. Ademas, se puede aplicar en parcelas al aire libre.
Para captar la energia solar es necesario trabajar el suelo, colocar el sistema de riego y tapar hermeticamente con un plastico. De esta manera, por accion de la radiacion solar, aumenta la temperatura del suelo y se repite el proceso todos los dias. «El suelo debe estar humedo, para que el vapor de agua que se genera profundice el efecto deseado, ya que la humedad activa los propagulos de patogenos que luego mueren por el efecto de las altas temperaturas», explico la especialista del INTA.
Para que se den las temperaturas optimas requeridas –50 y 60º C– es recomendable en la region pampeana aplicar la tecnica en enero, mes en el que existe mayor probabilidad de alta radiacion y temperatura. En el NEA y NOA la solarizacion se aplica sin mayores problemas en enero, debido a que en esa epoca los invernaderos no se utilizan por las temperaturas extremas que se registran.
La biofumigacion, ademas de permitir la mejora de la calidad del suelo a traves del aporte de materia organica, reduce el costo y el impacto ambiental de la produccion debido a que puede realizarse con los rastrojos de los cultivos que se generan en la quinta, incluidas aromaticas como la mostaza.
Experiencias exitosas
Desde el 2003, en el INTA San Pedro se realiza un ensayo donde se comparan aplicaciones sucesivas de enmiendas organicas, realizadas año por medio, en combinacion con la tecnica de solarizacion.
«La biosolarizacion realizada entre noviembre y diciembre nos permitio controlar al nematodo predominante Nacobbus aberrans y patogenos como Fusarium solani, Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotinia minor y Pyrenochaeta lycopersici», expreso Mitidieri quien ademas señalo que se obtuvieron mejoras en el rendimiento de tomate, pimiento, lechuga y acelga.
En el marco del Proyecto Tierra Sana, profesionales del INTA de distintos puntos del pais han realizado experiencias de solarizacion y biofumigacion. Por ejemplo en la localidad correntina de Bella Vista se probaron con exito biofumigantes como hojarasca de pino, pasto de jardin, mantillo, repollo, estiercol de pollo y sorgo.
«Actualmente, en la Estacion Experimental de Gorina, tecnicos del INTA AMBA (Area Metropolitana de Buenos Aires) realizan ensayos para aplicar la tecnica en el cinturon horticola platense», señalo Mitidieri quien agrego: «En este territorio y otras localidades se llevan parcelas demostrativas en campos de productores, que actualmente se interesan mas por la tecnica dado el alto valor que han adquirido los fumigantes quimicos».
2015, el año de los suelos
El suelo es un recurso limitado y se encuentra bajo presion creciente. Por esto, en el Año Internacional de los Suelos (AIS), la ONU invita a repensar el rol central que tiene como base fundamental para la seguridad alimentaria y la provision de servicios ambientales, que incluyen la mitigacion y adaptacion al cambio climatico.
De acuerdo con el informe del organismo internacional, «el mantenimiento de suelos saludables y fertiles para la alimentacion de una creciente poblacion mundial solo sera posible a traves de una alianza fuerte. Por esto, se establece la Alianza Mundial por el Suelo».
FUENTE: intainforma.inta.gov.ar