Enfermedades emergentes en avicultura

Las enfermedades emergentes son uno de los problemas sanitarios de origen infeccioso que de forma recurrente aparecen en las producciones ganaderas, creando una marejada que sacude el sector y que a menudo al final se queda en eso, pero en ocasiones surgen con gran fuerza pasando a ser una de las patologias indiscutibles durante un periodo de tiempo.

Las enfermedades emergentes son enfermedades infecciosas que surgen en un momento dado en un lugar concreto y que se convierten, o conllevan el riesgo de convertirse, en una epidemia. Son enfermedades producidas por agentes etiologicos conocidos, pero que recientemente han adquirido este caracter epidemico y pueden ser tanto virus como bacterias, hongos o parasitos.

 Este grupo de enfermedades infecciosas son las culpables en buena medida de las restricciones que las diferentes legislaciones imponen para el trafico de animales y/o productos carnicos entre paises, ya sean con razon o, como suele ocurrir a menudo, por motivos politicos o comerciales.

Estas enfermedades de origen infeccioso suelen reflejar un contacto reciente entre la especie animal y cepas con potencial patogeno que anteriormente no se habia producido o no en las condiciones necesarias para el desarrollo del proceso.

Hay una serie de factores que estan involucrados en la aparicion y diseminacion de las enfermedades emergentes:

*  Ambientales: De gran importancia, sobre todo en la aparicion de las enfermedades emergentes debido al impacto humano en el medio natural que destruye los habitats y pone en contacto en ellos a los patogenos y sus vectores con los animales de produccion, creando un nuevo nicho para el patogeno.

*  Cambio climatico: Si, tambien aqui se debe hablar de ello, pues los cambios que comporta en los ecosistemas naturales favorece la propagacion de enfermedades mediante la propagacion y ampliacion del area geografica de sus vectores, sobre todo mosquitos.

*  Demografia: El aumento del numero de granjas y cantidad de animales dentro de las explotaciones conlleva un aumento exponencial de contactos entre animales y una mayor capacidad de aparicion de reservorios o animales con mayor sensibilidad a una enfermedad determinada que puedan propagar la enfermedad en un momento dado.

*  Movilidad: Actualmente la movilidad es muy elevada pudiendo un animal portador desplazarse, ya sea hacia sacrificio o otra explotacion, facilmente cientos de kilometros. Es precisamente este transporte hacia sacrificio una de las vias de contagio uno de los riesgos mas elevados en su difusion. Asimismo la entrada de animales de alto valor genetico y portadores asintomaticos de estas enfermedades en granjas de multiplicacion o de reproductoras son causa de la difusion de ellas con una gran importancia y multiplicacion del proceso.

Una enfermedad emergente suele aparecer cuando:

* Aparece una nueva cepa a partir de una cepa existente conocida que supera las barreras sanitarias que se empleaban contra la anterior.

* Cuando el agente etiologico se expande a nuevas zonas donde previamente no existia, ya sea por transporte de animales portadores, difusion de vectores o migraciones de animales silvestres.

* Cuando el agente etiologico salta de especie adaptandose a un nuevo huesped.