Estadios Fenológicos de la vid (BBCH)
0. Brotación
0.0 – Letargo: las yemas de invierno, de puntiagudas a redondeadas, marrón brillante u oscuro según la variedad; escamas de las yemas cerradas, de acuerdo con la variedad
0.1 – Comienzo del hinchado de las yemas; los botones empiezan a hincharse dentro de las escamas
0.3 – Fin del hinchado de las yemas: yemas, hinchadas, pero no verdes
0.5 – «Estadio lanoso»; lana marrón, claramente visible
0.7 – Comienzo de la apertura de las yemas: ápices foliares verdes, apenas visibles
0.9 – Apertura de las yemas: ápices foliares claramente visibles
1. Desarrollo de las hojas
1.1 – Primera hoja, desplegada y fuera del brote
1.2 – 2 hojas, desplegadas
1.3 – 3 hojas, desplegadas
1.n – n hojas desplegadas
5. Aparición del órgano floral
5.3 – Inflorescencias claramente visibles
5.5 – Inflorescencias hinchándose; las flores apretadas entre sí
5.7 – Inflorescencias desarrolladas completamente; flores separándose
6. Floración
6.0 – Los primeros capuchones florales, separados del receptáculo
6.1 – Comienzo de la floración: alrededor de 10 % de capuchones caídos
6.2 – Alrededor de 20 % de capuchones caídos
6.3 – Floración temprana: alrededor de 30 % de capuchones caídos
6.4 – Alrededor de 40 % de capuchones caídos
6.5 – Plena floración: alrededor de 50 % de capuchones caídos
6.6 – Alrededor de 60 % de capuchones caídos
6.7 – Alrededor de 70 % de capuchones caídos
6.8 – Alrededor de 80 % de capuchones caídos
6.9 – Fin de la floración
7. Formación del fruto
7.1 – Cuajado de frutos; los frutos jóvenes comienzan a hincharse; los restos florales perdidos
7.3 – Bayas del tamaño de un perdigón
7.5 – Bayas de tamaño guisante
7.7 – Las bayas comienzan a tocarse
7.9 – Todas las bayas de un racimo se tocan
8. Maduración de frutos
8.1 – Comienzo de la maduración; las bayas comienzan a brillar
8.3 – Las bayas, brillantes
8.5 – Ablandamiento de las bayas
8.9 – Bayas, listas para recolectarse
9. Comienzo del reposo vegetativo
9.1 – Después de la vendimia; fin de la maduración de la madera
9.2 – Comienzo de la decoloración foliar
9.3 – Comienzo de la caída de las hojas
9.5 – Alrededor de 50 % de las hojas caídas
9.7 – Fin de la caída de las hojas