Extractos botanicos naturales logran que la fruta madure en 7 dias

Idai Nature lanza un formulado que mejora el tamaño de los frutos y aumenta sus azucares.

El producto incorpora una innovadora molecula natural de potasio altamente asimilable.

Idai Nature quiere eliminar la quimica de la agricultura. Para que su deseo no quede en quimera, esta empresa valenciana desarrolla tecnologia para conseguir alimentos sin residuos. Como? Con extractos botanicos naturales. En su mision es obligatorio un viaje al pasado. Buscamos componentes hasta en los libros antiguos de agricultura, explica el director general de la empresa, Carlos Ledo. Por ejemplo, han recuperado la valeriana para desestresar las plantas, de igual forma que lo hace con los humanos. O el ajo para repeler a los pajaros. O las pieles de citricos para matar pulgones. Recuperan extractos que se han utilizado a lo largo de la historia y les aplican la tecnologia del presente.

El resultado son compuestos naturales que respetan el ecosistema a la vez que son capaces de competir competir con los productos quimicos. Durante sus cinco años de historia, Idai Nature se ha visto obligada a evangelizar sobre su propia tecnologia. El producto sin residuo no es el hermano pobre del quimico, dice Ledo. Aunque en sus inicios la cuota de mercado de esta agricultura tecnificada era mas pequeña, ahora hasta las multinacionales miran hacia este sector, aunque les obligue a cambiar su modelo de negocio. De hecho, las principales cadenas de supermercados nacionales y europeos venden alimentos tratados con sus extractos.

Tres investigadoras en el laboratorio de I+D de Idai Nature

Por que le interesa al agricultor usar soluciones naturales para el cultivo de alimentos? Ademas del respeto al medio ambiente, ofrece ventajas economicas. Y es que aumentan sus posibilidades de exportacion a mercados mas competitivos y de valor añadido. Las normativas en algunos paises, como en el norte de Europa o Estados Unidos, cada vez son mas exigentes con limites de sustancias quimicas mas restrictivos. Con su tecnologia, los agricultores pueden vender sus cultivos en cualquier pais. El 90% de nuestros clientes exporta sus producciones, destaca Ledo. Como la propia Idai Nature, que vende en 24 paises, con especial fuerza en Mexico, Turquia, Francia, Costa Rica y Egipto. Sus extractos botanicos, por ejemplo, ayudan a Mexico a exportar sin problemas a Estados Unidos. El 70% de los horticolas que se consumen en EEUU durante el invierno vienen del pais vecino, comenta.

Sus soluciones naturales son aptas para todas las plantas y todos los problemas. Disponemos de la tecnologia necesaria para satisfacer las necesidades de cualquier cultivo, señala Ledo. Abarcan desde la fertilizacion hasta el exceso de humedad o el control de plagas. La empresa solo tiene que escoger entre su amplia variedad de extractos el mas adecuado y formular una mezcla que resuelva las exigencias. Esta tarea es habitual en el dia a dia de su laboratorio, que se actualiza constantemente. La mejor prueba de ello son los 80 productos distintos que tiene en cartera. Son como 80 infusiones diferentes, compara el director general.

Fruta mas dulce en una semana

Un ejemplo de su trabajo de I+D es su ultimo lanzamiento, Idai K Plus, un formulado de potasio que presenta una movilidad excepcional dentro de la planta. La clave del producto es la formulacion. En este caso, la empresa ha optado por la complejacion del potasio con acidos organicos. Es el vehiculo que utilizamos para subir el potasio por la planta de forma mas estable.

Extracto en base a pieles de citricos

El potasio engorda el fruto, pero pesa mucho, asi que la planta necesita mucho tiempo para absorberlo y siempre se deja algo por el camino. Lo normal son unos 30 dias, apunta Ledo. Su formulacion permite al cultivo asimilar el potasio directamente sin tener que consumir energia, que es aprovechada por la planta para realizar otros procesos fisiologicos. Este ahorro de energia da lugar a una mejor asimilacion mejor en el tejido vegetal, ademas de favorecer la toma de agua y nutrientes repartidos en todos los organos verdes de la planta.

El resultado de la aplicacion de esta tecnologia durante la etapa de engorde de fruto es una mejora de su tamaño y un aumento del contenido en azucares. De esta manera, el formulado permite a los agricultores obtener cosechas homogeneas de frutos con mayor calibre, mejor coloracion y mayor turgencia de forma completamente natural.

Todo ello, en un tiempo record, porque el formulado permite reducir los plazos de 30 a siete dias con una asimilacion completa. Asi, el agricultor puede adelantar los ciclos de sus cultivos. Cuanto antes llegue al mercado, mas valor añadido se obtiene porque mas se paga por fruto, especifica Ledo.

universidadagricola.com

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