La produccion ecologica considera un grupo de tecnicas de manejo del suelo,los cultivos y el ambiente, que deben ser consideradas por los productores si se desea tener exito en su gestion.
El viñedo ecologico representa en España un sector de importancia, que llego a 17.188 ha en el 2007 (MAPYA, 2008). Italia es el pais lider europeo en produccion de vid ecologica que a finales de 2006 tenian 37.693 ha, lo que representa el 3,2% de toda la superficie certificada (Willer 2008). Otros paises Europeos donde la vid ecologica y el vino procedente de esta produccion, tiene importancia son Grecia, Francia y Portugal, pero con superficies inferiores a España.
Acceder a guia completa AQUI