Los inscritos a las Jornadas, que comienzan este lunes, podran visitar el Museo del Aceite y disfrutar de un espectaculo y cena de gala en el restaurante Masia Salat, el miercoles 25 a partir de las 18.00 h.
Una de las sorpresas gastronomicas que el programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura depara a los inscritos es la visita al Museu de l Oli (Museo del Aceite) de las Borges Blanques, unico en el mundo. Se trata de un recinto de grandes dimensiones dedicado a la historia y el proceso de elaboracion del aceite. En una visita atenta al museo, se podra ver la prensa mas grande del mundo, hasta 54 olivos milenarios de la epoca romana, arcos templarios del siglo XIII y una espectacular coleccion de aceiteras procedentes de 45 naciones diferentes. En el mismo espacio tambien hay una tienda donde se puede degustar y comprar aceite de la zona, que cuenta con una denominacion de origen protegida.
La visita de esta jornada culminara en el conocido restaurante Masia Salat, que acogera la esperada cena de gala de las Jornadas, que incluiran, como es habitual, un espectaculo para todos los asistentes. Masia Salat, ubicado en Les Borges Blanques, es un restaurante emblematico rodeado de bellos jardines que destaca tambien por su cocina tradicional catalana a partir de productos tipicos de la tierra, donde la esencia es la cocina leridana con brasa de leña como protagonista.