Los sistemas de cria de pollos alternativos cambian de denominacion

Como avanzamos en la revista SELECCIONES AVICOLAS del numero de marzo, ya se sabia que los denominaciones de los sistemas de cria alternativos de produccion de carne de aves iban a cambiar, despues que en enero de este año entrase en vigor el reglamento de la UE 1308/2013 de 17 de diciembre pasado. Por aquel entonces se penso que las nuevas denominaciones iban a tardar mas, puesto que en principio hacia falta que se redactara y publicara una normativa. Sin embargo, ahora la Subdireccion General de Productos Ganaderos ha emitido una nota interpretativa, informando de que las nuevas denominaciones ya son una realidad.

Asi, los productos avicolas deberan etiquetarse de la siguiente manera: Extensivo en interior -antes sistema extensivo en gallinero -, campero -antes gallinero con salida libre -, campero tradicional -antes cria al aire libre – o campero en total libertad -hasta ahora llamado simplemente cria en total libertad -.