El sistema de produccion agroecologico engloba una serie de practicas y tecnicas que hacen posible el cultivo de alimentos de una forma natural y armoniosa. En lugar de luchar en contra de la naturaleza esta es estudiada e imitada para, siguiendo sus ritmos, conseguir alimentos mas nutritivos, enriquecer los suelos y mejorar los ecosistemas.
El objetivo general es disponer de informacion, definiciones, conceptos y tecnicas que tiendan a relacionarse con la Produccion Agroecologica de la Huerta y asi contribuir con la enseñanza para la promocion, organizacion y produccion de auto sustento que nos entregue alimentos sanos y abundantes y que nos permita a acceder a un decidido cuidado del suelo.
Con este manual aprenderas:
* los tipos de huerta que hay
* herramientas necesarias, sus usos y su mantenimiento
* componentes de una huerta
* el agua y el clima
* el suelo
* la siembra
* cuidados de mantenimiento de la huerta
* control de plagas y enfermedades
* los arboles frutales
El manual Huerta agroecologica para el autoabastecimiento es muy completo y una gran ayuda para el agricultor/a.