La fertilizacion es una de las partes mas importantes en el desarrollo de un cultivo. Saber fertilizar es entender las necesidades de las plantas, o como siempre les digo a los ingenieros de mi equipo de trabajo ” primero hablen con las plantas y entenderan lo que les estan pidiendo.
La fertilizacion se compone de un conjunto de factores complementarios que le ayudan a tomar una decision.
Factores a considerar antes de fertilizar
¢ Humedad del suelo debe ser optima segun la etapa del cultivo.
¢ Edad de las plantas. Su tamaño nos da una idea de que debemos proporcionarle al cultivo.
¢ Grosor del tallo, color de las hojas, desarrollo radicular, floracion, tamaño de los frutos, son parametros que nos guian para decidir mejor.
¢ Balance de flores y follaje es clave. Si no tenemos una planta vegetativa y generativa a la vez, nuestro exito se ve en riesgo.
Lo anterior parte de una base que inicia con analisis del suelo y agua.
Humedad del suelo
Es importante tener humedad de 85-90% en el suelo, asi como un bulbo humedo uniforme. La raiz trabaja si hay humedad suficiente, sin llegar al exceso, por lo que debemos conocer el area que abarca nuestro sistema radicular.
Suele suceder que al momento de comenzar la produccion se nos presenta una serie de problemas, tales como tallos delgados, floracion raquitica, Pudricion apical, frutos pequeños, rajadura de fruto, coloracion irregular del fruto y corta vida de anaquel.
Con frecuencia la razon de estos problemas esta en un mal manejo del riego. En consecuencia es importante que, en el momento del riego, cada tecnico interprete el mensaje que las plantas le estan dando y tome la decision adecuada.
Recomendaciones de nutricion
Al recibir la informacion que nos dan las plantas, sabemos que quieren. Calcule la humedad del suelo, y compruebe que tenga un bulbo humedo adecuado que abarque el sistema radicular.
Si se cuenta con experiencia en este aspecto, recomiendo usar el tacto primero y despues los tensiometros. Los analisis son un soporte para ver si andamos bien en la nutricion; es necesario hacer un monitoreo frecuente.
Al realizar analisis foliares, se recomienda sacar una muestra de la quinta hoja formada de arriba hacia abajo. Una muestra de 20 hojas es suficiente por cada lote o modulo a muestrear.
Haga un analisis al suelo cuando esta en desarrollo el cultivo y nutra por goteo con frecuencia. No es un parametro para decir que esta dando mas o menos fertilizantes, es mas bien para medir conductividad electrica (CE), sodio (Na), cloro (Cl), pH y el consumo de las plantas.
Es importante destacar que muchos productores se confunden con este analisis e inclusive hay tecnicos que opinan que su asesor esta aplicando demasiados fertilizantes. Tengan cuidado con esos detalles, ya que si riegan frecuentemente, es muy probable que los niveles se muestren elevados.
Pasa lo mismo al realizar las aplicaciones foliares; dos o tres dias antes de tomar las muestras analicen que aplicaron, ya que probablemente le arroje un dato equivocado.
Jamas usen como tecnica el riego con agua solamente, a menos que sea para hacer bulbo, lavar, etc.
La nutricion de las plantas debe consistir en agua mas fertilizantes. Ahi nunca debe ahorrar, ya que las plantas le daran lo que usted les da. Los castigos y el estres al que algunos productores someten a las plantas en los invernaderos, no son necesarios. Analice las necesidades reales de cada cultivo y proporcione agua sin exceder.
Muchos tecnicos usan el sistema de castigar a sus plantas para inducir flores, lo cual puede ser un error. Deles agua y nutrientes, y tendra raiz y flores sin ningun problema.
La nutricion debe ir acompañada de todos los elementos que requiera el cultivo, partiendo del analisis de suelo y agua, antes de plantar.
Mezcla de fertilizantes
Es importante inyectar cada fertilizante por separado segun su compatibilidad, por lo tanto debemos tener inyectores de fertilizantes.
¢ Tanque 1: sulfatos
¢ Tanque 2: nitrato de potasio, fosfonitrato (nitrato amonio), acido fosforico, nitrato magnesio
¢ Tanque 3: calcio. este debe ir solo y evitar su mezcla con fosforo.
¢ Tanque 4: es el comodin, para ajustar lo que le falte en los demas.
Para disolver el fertilizante, no diluyan mas de 100 kg en 1000 litros de agua, de cada fertilizante. Al dia de hoy existen productores y tecnicos que echan todo en una tina o en la toma de agua del motor principal. Nunca ahorren en aplicar una buena y bien distribuida nutricion.
6 ventajas del riego frecuente
Todo es continuo en la produccion en invernadero, por lo que sugiero distribuir lo mejor posible los periodos de riego. Es preferible regar diariamente con las cantidades necesarias, que hacerlo dos o tres veces a la semana. Si los volumenes diarios son altos, les recomiendo que los dividan en dos o tres ciclos en ese mismo dia.
1. El fertilizante se disuelve mejor si las cantidades son reducidas.
2. Para el operador del riego, es mas comodo manejar pequeñas cantidades.
3. Las plantas reciben diariamente sus nutrientes.
4. Tenemos mas control sobre lo que estamos aplicando, ya que por ser cantidades pequeñas aseguramos que se ha aplicado
lo recomendado.
5. En suelo pesado se evita el escurrimiento.
6. Al final del dia, puede ser mas complicado para los operarios, pero ofrece mayores beneficios para el productor.
Estres en los cultivos
En la epoca de calor la mayoria de los cultivos pasan por un estres termico. En ocasiones llegan a confundirse con falta de agua en el suelo, ya que al ver las cabezas de las plantas estresadas, eso es lo primero en que pensamos.
Al presentarse esos casos, debemos revisar primero la humedad relativa, porque ahi esta la mayor parte de nuestros problemas, siempre y cuando estemos manejando bien el riego. Esto sucede porque las plantas estan gastando mas energia que la que entra.
Al tener la humedad relativa baja, tratan de mandar todo hacia la cabeza. Es en estos casos cuando aparece Pudricion apical (Blossom end rot). La recomendacion es el uso de un nebulizador termico (fogger) y sombra si se tiene disponible.
Cloro y sodio en el suelo
Cuando estas sales estan en el suelo en cantidades elevadas, presentan un verdadero riesgo para nuestro cultivo.
¢ Sodio (Na). Si llegan a tener sodio elevado, manejen los riegos con una mayor cantidad de calcio, para ir desplazandolo poco a poco. Las plantas lo confunden con el potasio (K) al momento de alimentarse, con lo que muchas veces la coloracion del fruto se ve afectada.
Es muy comun que la produccion en suelos afectados por sodio sea baja. Antes de plantar les sugiero realizar un analisis de suelo y aportar al mismo las cantidades de yeso agricola que les recomiende el laboratorio.
¢ Cloro (Cl). Es menos complicado que el sodio, pero sigue siendo dañino tener cantidades elevadas de este elemento. Sugiero mantener suficiente humedad en las camas, sin excederse, y darle lavado frecuente para irlo desplazando.
Es importante saber si el cloro que tenemos procede del agua o del suelo, ya que si es del agua se complica mas el manejo. Antes de plantar, haga un buen lavado del suelo con agua libre o con bajas cantidades de este elemento.