Nutricion proteica pensando en el invierno

El otoño es el periodo mas importante en la supervivencia de nuestras colmenas. Debemos analizar si las crias tendran las proteinas necesarias para desarrollar su sistema inmunologico y su fisico.

No todas las regiones apicolas por excelencia se encuentran en estado critico, hay provincias que gozan de floracion autoctona y bosques, en estos casos sera suficiente con miel y polen como reservas para la temporada invernal, siendo todo muy diferente en la region de la pampa humeda que esta sufriendo gran mortandad de colmenas.

Podriamos decir que el otoño es el periodo mas importante en la supervivencia de nuestras colmenas. Vemos colonias superpobladas, con mucha cria, con miel y polen, las abejas trabajando para propolizar cada lugar de la colmena con tenacidad antes que llegue el frio, señalo Magdalena Fey en un articulo tecnico que Portal Apicola presenta en version periodistica.

Nos preguntamos si esas crias tendran todas las proteinas necesarias para desarrollar su fisico y su sistema inmunologico, y si sera suficiente la miel y el polen como reservas.

Sabemos por estudios de campo e investigacion que el polen en la zonas de agricultura intensiva es deficiente, tal vez no en cantidad pero si en calidad. Como consecuencia escasea algun aminoacido de los 10 que son esenciales para el desarrollo de las abejas, esto las hace mas fragiles, con vida mas corta, con menos reservas corporales, con mas posibilidades de enfermarse.

Tenemos los ejemplos de la cosecha de miel de eucalipto o de girasol, en estos casos falta isoleucina y triptofano, son dos aminoacidos esenciales para su desarrollo, por eso podemos ver como decrece la poblacion de las colmenas y entran muy flacas al invierno.

Es importante prestar atencion en cubrir esas deficiencias, haciendo tortas con aquella formula que consideramos nos ha dado resultado, con algun suplemento de los que hay en el mercado, puede ser solido o liquido con dosificaciones para refuerzo, es aconsejable que esten indicados para apicultura.

Debemos considerar que el metabolismo de un insecto es diferente al de animales vertebrados, por lo tanto su funcion digestiva es muy simple y debe consumir alimentos de digestion muy simple. Al entregar alimentos solidos tendra que desdoblarlos en su buche melario. En el caso del polen que ellas mismas cosechan, lo ensilan incorporando enzimas de su saliva, miel y otros elementos que permite un estado de fermentacion donde se abre la cuticula o corteza que forma la bolita, haciendolo asi mas digerible. La funcion digestiva en cualquier individuo requiere de mucha atencion del resto del cuerpo, exigirle al cuerpo que produzca calor y digiera alimentos solidos requiere de un gran esfuerzo fisico en momentos de bajas temperaturas.

Particularmente sobre la digestion de las abejas, se da el caso que despues de haber sido controlada la Nosemosis, las abejas estan debiles y ya se les ha acortado la vida, pero si entregamos alimentos simples (jarabe de azucar invertido, mas un suplemento proteico en presencia de aminoacidos y vitaminas), las abejas no viviran mas, no seran longevas, pero tendran mejor calidad de vida pudiendo digerir los nutrientes y produciendo jalea real sin que muera la colmena.

La importancia de la Vitelogenina

El Doctor Edgarlo Sarlo destaco que uno de los mecanismos que median el control de la organizacion social del trabajo de las abejas es la variacion en la expresion del gen de la Vitelogenina. El nivel de expresion o de otra manera, la cantidad de mensajero genetico (ARNm) que la abeja obrera fabrica para que se sintetice Vitelogenina (Vg) en la etapa temprana de la vida, determinara su comportamiento posterior. La Vg resulta ser la proteina mas abundante en la hemolinfa de Apis mellifera L. y es sintetizada por las obreras los primeros siete a diez dias de emergidas.

La expresion de Vitelogenina en los primeros cuatro dias de vida de la abeja determina la edad de inicio y destino del pecoreo (nectar o polen). La longevidad de las abejas, la cria, produccion de miel y la resistencia a las enfermedades son parametros que se reducen cuando la disponibilidad de proteinas es inadecuada. La produccion de Vg es fuertemente dependiente de la disponibilidad de alimento proteico.

El manejo productivo de las colonias en Argentina sostiene un inicio temprano del desarrollo de la colonia con respecto a la floracion. Sea cual sea el objetivo productivo, se expone a las colonias a una situacion de dependencia de reservas nutricionales (pan de abeja o polen ya ensilado) que no siempre estan presentes, por lo que resulta imprescindible suministrar alguna dieta de constatado valor nutricional si se desea mantener el flujo de proteinas dentro de las colonias y evitar los efectos adversos que produce su carencia.

Es importante remarcar que mediante suplementos nutricionales artificiales se pueden suplir las demandas proteicas de la abeja nodriza, permitiendo en condiciones de carencia natural que la abeja cumpla con normalidad las distintas etapas de su desarrollo.

Aunque, en todos los casos, a los 21 dias se registran los niveles mas bajos de produccion, demostrando que en presencia o ausencia de proteinas disponibles, la produccion de ARNm para la sintesis de Vg disminuye, evidenciando el hecho de que la abeja no fabricara mas Vg, pese a no haber logrado las reservas necesarias.

De esta forma podemos establecer que la disponibilidad de proteina natural o artificial estimulan tempranamente en la vida de la obrera la produccion de ARNm de Vg, y por ende, los titulos de proteinas totales necesarios para el normal desarrollo y longevidad del organismo.

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