La sociedad es cambiante y las nuevas tendencias apuntan hacia la demanda de huevos producidos en sistemas no intensivos. Como puede afrontar nuestro pais esta situacion? La Asociacion Profesional de la Avicultura Alternativa, AviAlter, intentara responder a esta y a otras preguntas en Huevos diferenciados: una opcion de futuro en avicultura de puesta , la jornada que ha organizado en el marco de la FIMA 09, que tendra lugar del 24 al 27 de marzo en las instalaciones de Feria de Zaragoza.
La avicultura de puesta en sistemas no intensivos se esta comenzando
a perfilar como una oportunidad de negocio para agricultores y ganaderos cuyas producciones estan saturadas o no presentan un grado de suficiente rentabilidad a largo plazo. En la jornada de AviAlter, que se celebrara el jueves
26 de marzo de 10:00 a 14:00 h, se aportara informacion sobre las perspectivas de futuro que tiene la produccion de huevos en sistemas sin jaulas, asi como las herramientas necesarias para emprender un negocio
en este sector: estudios de costes, problematica de comercializacion o normativa legal, entre algunas.
El programa concreto se estructurara en base a tres ponencias y a una mesa de discusion abierta a los asistentes. En primer lugar, se ofrecera una presentacion a cargo del Presidente de AviAlter, Jose Carlos Terraz, seguida de la ponencia Inversiones y costes en la produccion de huevos camperos , por
Esteban Atxa de Euskaber. Sobre el mercado de avicultura alternativa en España hablara seguidamente Adolfo Rodriguez de Val, responsable de Calidad
y Marketing de Huevos Pitas.
La tercera ponencia abrira horizontes y tratara el mercado en el sistema internacional. Titulada Situacion de la produccion de huevos alternativos y bajo marcas de calidad en Francia y la Union Europea , Eric Cachan, avicultor de Loue, administrador de ERPA (Asociacion Europea de Aves Rurales) y Presidente del SYNALAF (Sindicato Nacional de los Labeles Avicolas de Francia), ofrecera una vision mas amplia del mercado avicola en sistemas no intensivos. La mesa de discusion prevista para finalizar la jornada, sera presidida por Esperanza Orellana, subdirectora general de Productos Ganaderos
(Direccion General de Recursos Agricolas y Ganaderos, Ministerio
de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino), y sera un foro de discusion
entre los ponentes invitados y los asistentes.
Empresas mencionadas en esta noticia
* FIGAN (FIMA GANADERA)
* Apdo. 108. Ctra. N-II, Km. 311
* ZARAGOZA
* Zaragoza (Selecciona un pais…)