Pre-incubación para mejorar la incubabilidad de los huevos almacenados
Despu s de una semana de almacenaje, incluso bajo condiciones ptimas, la incubabilidad se reducir de un 0,5 a un 1,5% por d a, e incluso m s si el almacenamiento se alarga m s. Despu s de dos semanas de almacenamiento, la calidad de los pollitos tambi n se ver perjudicada, siendo la pre-incubaci n una herramienta para reducir estos efectos negativos Pre-incubaci n para mejorar la incubabilidad de los huevos almacenados Despu s de una semana de almacenaje, incluso bajo condiciones ptimas, la incubabilidad se reducir de un 0,5 a un 1,5% por d a, e incluso m s si el almacenamiento se alarga m s. Despu s de dos semanas de almacenamiento, la calidad de los pollitos tambi n se ver perjudicada, siendo la pre-incubaci n una herramienta para reducir estos efectos negativos. Aunque la pre-incubaci n no puede mejorar la incubabilidad, ayudar a mantenerla. Por lo tanto, comienza a tener sentido el empleo de esta t cnica, si se tiene previsto que los huevos tengan que tener un per odo de almacenaje que conduzca a una disminuci n notable en los nacimientos. Los beneficios depender n de las condiciones locales de las manadas y del almacenaje (*). Por qu va bien la pre-incubaci n?: aprender la forma mam gallina
Una gallina necesita unas 24 horas para producir un huevo. Alrededor de 30 minutos despu s de que pone un huevo, el siguiente fol culo ya es ovulado, cayendo en el infund bulo, en el cual tiene lugar la fertilizaci n. Despu s de eso se a ade el albumen, se forman las membranas y se compone la c scara. Por lo tanto, los huevos que llegan a la planta de incubaci n conteniendo un embri n, en realidad tienen un ser que ya se lleva desarroll ndose 23,5 horas en el cuerpo de la gallina. Sin embargo, esta etapa de desarrollo del embri n en el lugar de la puesta no es ptima para un largo almacenaje.
En la naturaleza se ver a alterada por el calentamiento peri dico de los huevos durante el tiempo de la gallina se sienta en el nido para producir el siguiente huevo del lote. En la planta de incubaci n es posible lograr resultados similares mediante la incubaci n de los huevos durante 3 a 6 horas durante los primeros d as de almacenaje. Esto origina un mayor desarrollo del disco germinal hasta una etapa conteniendo de 60.000 a 80.000 c lulas.
En esta etapa el embri n es menos susceptible a la muerte celular que tiene lugar durante el per odo de almacenaje. El objetivo es aplicar de 3 a 6 horas de incubaci n durante los primeros d as de almacenaje
C mo funciona la Pre-incubaci n? El procedimiento El objetivo es aplicar de 3 a 6 horas de incubaci n durante los primeros d as de almacenaje. Estas horas significan el tiempo que los huevos pasan a la temperatura de 37,8 C de incubaci n.
Con el fin de llegar a esta temperatura los huevos tienen que ser caldeados y luego refrescados.. Los diferentes pasos del procedimiento total de pre-incubaci n se muestran en la figura 2. Seguir leyendo ..