QUE ES EL ENSILADO

El ensilado es un metodo de conservacion del forraje. El forraje puede estar formado por las hierbas que crecen espontaneamente en los prados o por las plantas cultivadas expresamente para alimentar al ganado, como el maiz o la alfalfa.

Una vez recogido el forraje, se somete a un proceso de conservacion para poder disponer de el durante todo el año. Cuando se conserva en seco obtenemos el heno y cuando se conserva en humedo se obtiene el ensilado, que mantiene mejor las cualidades nutritivas del pasto.

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El proceso de ensilado consiste en recoger la hierba en el momento adecuado, picarla y disponerla en un silo. Hay varios tipos distintos de silos, en cualquier caso se deposita el forraje y se compacta para quitar la mayor cantidad de aire posible.

Alguna vez te has preguntado que son esos churros blancos que aparecen por el campo? Aqui tienes la respuesta, son silos de maiz. La razon de utilizar plastico blanco: acumula menos calor y hace que las roturas sean mas visibles. Fuente: wikimedia (DMahalko).

Una vez tapado, comienza el proceso de fermentacion, mediante el cual unas bacterias fermentan el forraje produciendo acido lactico. El acido baja el pH del material ensilado e impide el desarrollo de las bacterias responsables de la putrefaccion.

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