Que es un huerto urbano ecologico?
Un huerto urbano ecologico es un espacio, ya sea en mesas de cultivo o en macetas, en el que cultivamos de forma sostenible hortalizas y plantas aromaticas que luego disfrutaremos en la cocina. Durante su crecimiento ponemos en marcha tecnicas agroecologicas para que la produccion de nuestros alimentos sea natural y al mismo tiempo bien planificada para ahorrarnos dinero, tiempo y trabajo.
Que beneficios tiene cultivar un huerto urbano?
Tu y los tuyos os alimentais de forma saludable, ya no tendras que seguir comiendo esos tomates insipidos!. Te aseguro que una vez que empiezas a cultivar tu propio huerto urbano ecologico y empieces a cosechar y degustar las hortalizas en la cocina te sentiras recompensad@. Ademas, desde el punto de vista nutricional saldras ganando porque puedes utilizar las hortalizas recien cosechadas, que es cuando mas ricas en vitaminas y minerales son, tambien te aseguras de que no llevan de regalo capas y capas de agrotoxicos, ceras, pinturas, etc.
En cuanto a los beneficios para tu salud fisica, el huerto urbano tambien cuenta con muchos puntos positivos. Por ejemplo, es una forma excelente de disfrutar de la naturaleza, al aire libre, conocer mas las condiciones climaticas, etc. de nuestra localidad y hacer ejercicio fisico moderado.
Entre los beneficios de cultivar un huerto ecologico tambien podemos añadir que mejora nuestras habilidades cognitivas. Aprendemos a ser mas organizados y a planificar, a ser observadores y analizar todo lo que ocurre en nuestro huerto para mejorarlo y ademas aprendemos a ser pacientes. Estaremos llevando a cabo un proyecto que empieza en una semilla y termina en nuestro estomago. Ademas la horticultura es una via de escape para eliminar estres, mejorar el estado de humor, nos estimula los sentidos y nos ayuda a ser mas activos mentalmente.
Otro motivo por el que los huertos urbanos son beneficiosos es desde el punto de vista de la socializacion. Los huertos unen y favorecen la comunicacion entre los hortelanos, dando buenos momentos de compañerismo y trabajo en equipo para lograr unos objetivos comunes. No es de extrañar que la creacion de huertos ecologicos urbanos se haya convertido en algo muy comun hoy en dia, proporcionando espacios en los que compartir experiencias y conocimientos entre distintas generaciones de personas comprometidas con la ecologia y la salud, que buscan alimentos ricos y sanos pero tambien respetuosos con el medio ambiente.
Y por supuesto, los beneficios medioambientales. Cultivar alimentos ecologicos es una forma excelente de reducir la huella ecologica y reducir el impacto medioambiental que producimos. Somos mas respetuosos con nuestro entorno a la vez que producimos alimentos saludables. No esta mal verdad?
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Como empezar tu huerto ecologico:
Busca un espacio que reciba, al menos, 5 horas de sol diario. La gran mayoria de hortalizas necesitan un minimo de horas de sol al dia para desarrollarse correctamente. Aunque no te preocupes, si no te es posible cultivar en un espacio con tantas horas de sol tambien puedes elegir hortalizas que crecen bien en espacios con poco sol, como por ejemplo las coles, muchas de las aromaticas, frutos del bosque, patatas, guisantes, etc.
Si siembras en macetas o mesas de cultivo verifica que utilizas un substrato apropiado para cultivo ecologico. Ademas verifica que las macetas o mesa de cultivo tienen las dimensiones idoneas para las plantas que quieras cultivar. En principio, con una profundidad de unos 20 a 30 cm es suficiente.
Asegurate de que siembras en el momento adecuado. No debemos sembrar cualquier hortaliza en cualquier momento del año, todas tienen sus momentos para la siembra y el trasplante. Consulta un calendario de siembra y trasplante
Produce tu propio compost. Ademas de reciclar residuos, estaras aportando un compost natural y gratis a tus plantas. No requiere un gran esfuerzo extra y todo son beneficios.
Siembra hortalizas junto con aromaticas. Estas ultimas ayudan a repeler insectos que pueden ser perjudiciales y convertirse en plaga.
Para hacer un uso responsable del agua, cultiva juntas las plantas que necesiten riegos similares, evitando sembrar plantas que requieren riegos diarios con plantas que requieren riegos semanales.
Si tu huerto sucumbe a plagas y enfermedades no te preocupes. Tienes a tu alcance cientos de remedios ecologicos para hacerlas frente sin necesidad de utilizar agrotoxicos.
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Como evitar los errores que suelen cometer los hortelanos principiantes:
Utiliza siempre semillas ecologicas, las puedes extraer tu mismo de hortalizas ecologicas que adquieras en el mercado local, de las redes de semillas de tu zona o bien de algun otro hortelano ecologico. Algunos hortelanos principiantes no piensan en la importancia de usar semillas ecologicas y luego puede haber decepciones.
Si vas a empezar con un huerto en tu terraza o en la ventana, en definitiva, en espacios muy reducidos, elige variedades de hortalizas pequeñas.
Es mejor que empieces con menos variedad de hortalizas y que vayas incorporando diferentes plantas progresivamente. Si te ves muy desbordado al principio puede que tires la toalla y abandones tu proyecto.
Siempre utiliza hortalizas auoctonas de tu zona, asi sufriran menos plagas y te daran cosechas mas abundantes
No utilizar jamas fertilizantes comerciales, a la larga perjudican a la tierra y las raices de las plantas. Hay cientos de opciones caseras, gratuitas y ecologicas para preparar nuestros propios biofertilizantes para nuestras plantas.
Lleva un cuaderno de la huerta en el que apuntes todos los datos que creas importantes, como por ejemplo que variedades y cuando siembras, cuando trasplantas, los riegos, los aportes de compost, como se desarrolla la planta, si da buenos frutos, las posibles plagas y enfermedades, la meteorologia�
Si vives en una ciudad con mucha contaminacion y no quieres desistir en el empeño de tener tu propio huerto en la terraza o ventana, cultiva las hortalizas de raiz (zanahoria, chirivia, remolacha) y de bulbo (cebolla, puerro, ajo) en lugar de las de hoja (lechuga, acelga o espinaca) que son menos susceptibles a la contaminacion.
Pero ademas, echale un vistazo a la iniciativa que ha llevado a cabo San Miguel: