Respuesta de los broilers a la energia de la dieta y su relacion con los aminoacidos

Los aminoácidos son los mayores componentes de las dietas de las aves y los más caros. Una parte importante de la relación entre los componentes de la dieta es el control de la ingesta de alimento, así que en el artículo se presentan los factores que pueden afectar o camuflar los efectos de la energía per se. Como la avicultura debe responder a la demanda de proteína global, cada vez será más importante conocer la cantidad de energía necesaria para la producción.

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