A lo largo de este artículo te explicaremos que es la gutacion, por que se produce y las estructuras de la planta relacionadas con ese proceso fisiologico.
¿Que es la gutacion?
La gutacion, fenomeno observable como pequeñas gotas de agua en la epidermis foliar, se produce cuando la planta está en condiciones que favorecen la absorción rápida de agua y minerales, y una transpiración mínima, como sucede con las plantas que crecen en suelos húmedos, durante la noche.
Fisiologia de la Gutacion
Los iones minerales absorbidos de noche son bombeados al apoplasto que rodea a los elementos del xilema. Esta pérdida de solutos hace que disminuya el potencial agua en los elementos del xilema, generando un ingreso de agua desde las células circundantes. Al aumentar la presión dentro del xilema, el agua es forzada eventualmente a salir a traves de los hidatodos foliares, generando la gutacion (Te podria interesar: Gutacion: cuando las plantas sudan)
Los hidatodos y su papel en la gutacion
Un hidatodo es un tipo de estoma inmovil que secreta agua liquida por el proceso de gutacion.
Los hidatodos se hallan distribuidos en muchas especies de Angiospermas (350 generos pertenecientes a 115 familias botanicas). En plantas tropicales como Colocasia (Araceae), la cantidad eliminada por noche supera los 300 ml de agua.
Tipos de Hidatodos
Los hidatodos pueden ser de dos tipos:
- Hidatodos pasivos: como los de Gramineae, que eliminan agua por osmosis cuando aumenta la presion radical,
- Hidatodos activos: la mayoria de los hidatodos epitemicos (Tropaeolum, Saxifraga) y tricomicos (Cicer, Phasedius); son glandulas que trabajan independientemente de la presion radical.
En la siguiente imagen, se muestran gotitas de agua producidas por gutacion en una dicotiledonea.
Los hidatodos epidermicos o tricomicos secretan una solucion acuosa con algunos compuestos organicos o inorganicos (secrecion ecrina, por bombeo de iones metalicos a traves de la membrana plasmatica).
En hojas jovenes y tallos de Cicer arietinum, los hidatodos epidermicos consisten en un pedunculo uniseriado y una cabeza oval pluricelular. La solucion se acumula bajo la cuticula y cuando alcanza un cierto volumen se abren poros en la cuticula y aparecen gotitas en la superficie. La presencia de numerosas mitocondrias indica que la secrecion es activa.
¿Por que la gutación ocurre sobre todo en las noches?
El mayor numero de gotas emitidas por la planta en estado de gutacion, se dan en la noche o en la madrugada, en donde los estomas ya se han cerrado y, por ende, la transpiracion se reduce casi a cero. Esto hace que la presion en las raices aumente y se den este tipo de fenomenos vegetales (Te podría interesar: GUTACION).
¿La gutación solo se da a través de los hidatodos?
Los hidatodos representan el principal punto de produccion de liquido de gutacion. Sin embargo, este puede ser liberado a traves de la cuticula (Lausberd, 1935) o estomas (Calvo, 1952), y en otros casos por los espacios intercelulares, por donde se ve obligada a salir esta solucion, proveniente del xilema y expulsada al exterior de la planta por las presiones radiculares presentadas y la poca o nula transpiracion que genera el estres hidrico interno por lo que el agua acompañada de sales organicas se dirige por el xilema buscando ser excretada por celulas foliales.
Los efectos de la Gutacion
Se deben tener en cuenta los siguientes deterioros que se pueden llegar a observar en las plantas protagonistas del fenomeno de gutacion (Ivanoff, 1974).
1. Clorosis, hojas marginales, necrosis anterior.
2. Necrosis por la accion de las soluciones concentradas en areas locales, cerca de hidatodos o en el limbo, o por el agotamiento de potasio como en la enfermedad de «Coxs orange» de las manchas de las manzanas, o por la interaccion de sales de gutacion con plaguicidas, a traves de hidatodos.
3. Matanza de hojas enteras, como ultima etapa de la anterior.
4. La caida del fruto, posible defoliacion, debido a la excesiva y drastica perdida de nutrientes en un corto periodo de tiempo.
Referencias:
Camacho, J.C.1997. Evaluacion de microorganimos productores de crecimiento e inductores de resistencia a Sigatoka negra (M. Fijiensis) en banano (Musa sp) y algunas observaciones sobre la gutacion, Tesis M.Sc CATIE. Turrialba, Costa Rica
IVANOFF, S.S 1974. Guttation injuries of plants, Scielo. State College, Mississipi.