Seleccion fenotipica y genetica molecular: camino de la convergencia

Estamos a las puertas de un cambio radical de la forma en que entendemos la genetica aviar. Un cambio que llegara gracias a la secuenciacion del genoma de la gallina y la mejora de las tecnicas de deteccion de marcadores geneticos (SNPs).

Si en los ultimos 50 años se ha logrado duplicar el peso del pollo al tiempo que se ha dividido el alimento necesario a la misma edad, ahora, no obstante, hemos alcanzado una situacion de estancamiento. La carrera comercial para mejorar las lineas de las estirpes ha hecho que muchas empresas, lastradas por inversiones millonarias, se quedasen por el camino. Y ello lleva, inevitablemente, a la falta de variabilidad genetica.

A este panorama, hay que añadir el hecho que, hasta ahora, el criterio imperante para la seleccion genetica ha girado en torno al crecimiento, lo que ha producido unos efectos colaterales como los problemas metabolicos y esqueleticos, o, indirectamente, reproductivos.

Pero, a medio plazo, otros criterios, como la rusticidad y la eficacia alimentaria, o el mismo indice de conversion, cobraran gran importancia para responder a un mercado que, parece, sigue a pies juntillas el eslogan “menos pienso, mas carne”.  Asimismo, la resistencia a enfermedades sera tambien otro de los criterios dominantes dada la limitacion creciente al uso de antibioticos: especialmente mediante la seleccion de genes resistentes a determinadas enfermedades.

En palabras de algunos especialistas en la materia, como Miguel Valls, Director Tecnico de Hubbard España, en estos momentos ya se estan dando algunos avances espectaculares gracias a “los metodos estadisticos de seleccion cuantitativa y la aplicacion del BLUP, que han permitido mejorar la valoracion de las aves, la fijacion de su valor genetico y la eficacia de los programas de seleccion”.

En este sentido, el miercoles 29 de mayo, Miguel Valls, abordara esta apasionante tematica en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura con la conferencia “La genetica del pollo mañana”.

Puede consultar las tarifas de la jornada clicando aqui

Miguel Valls

Hubbard

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza, inicio su vida profesional en reproductoras pesadas (Cooperativa de Guissona 1985-1988). Ha continuado en reproductoras pesadas y abuelas con Euribrid: Hybro GP España y servicio tecnico España-Portugal, 1988-1997. Desde 1998 trabaja para Hubbard en GPS, reproductoras, Broilers en diversos paises: España, Portugal, Italia, Turquia, Egipto, Libia, Hungria, Servia, Croacia A partir de 2010 tambien colabora en el servicio tecnico de Novogen (Ponedoras PS y comerciales) para España y Portugal.

29-05-2013 09:15 horas

La genetica del pollo del mañana

Empresas mencionadas en esta noticia

* GRIMAUD FRERES

* La Corbière

* ROUSSAY

* Vizcaya (España)

* Novogen S.A.S.

* Mauguerand – CS70265

* Le Foeil

* Côtes-d’Armor (FRANCIA)

universidadagricola.com

Artículos Relacionados