Las hojas cumplen varias funciones en el sistema de una planta. Sus funciones principales son: la respiración, la función clorofílica y fotosíntesis, y transpiración.
- Respiración: Las hojas son el órgano de las plantas que cumple la función de respiración. Consiste en absorber el oxígeno de la atmósfera y expulsar el anhídrico carbónico. Esta función se cumple principalmente por la noche, al carecer de luz solar y no realizar el proceso de fotosíntesis.
- Función clorofílica y fotosíntesis: Durante el día y contando con la luz solar, la función de las hojas consiste en absorber el dióxido de carbono, descomponerlo y liberar el oxígeno, de esta forma fabrican su alimento y constituyen una función importante para la vida.
- Transpiración: Las hojas también se encargan de expulsar el exceso de agua en forma de pequeñas gotas mediante sus estomas.