Es una sustancia no natural, obtenida industrialmente, que es aplicada en los sistemas agrícolas con el fin bien sea de proveer a las especies cultivadas de nutrientes o de librarlas de organismos que los depreden, parasiten o compitan con ellos. Los agroquímicos principales son fertilizantes, insecticidas, acaricidas, fungicidas, bactericidas y herbicidas. Las últimas cinco categorías se agrupan en los llamados plaguicidas, los cuales también pueden ser naturales (los naturales no se incluyen en la definición de agroquímicos).