Es una planta que se cultiva para aprovechar el aceite contenido en sus granos (botánicamente en sus semillas). No es una clasificación taxonómica ni hay algún rango mínimo de contenido de aceite para considerar a una especie como oleaginosa. Existen oleaginosas de ciclo corto, como la soya, el girasol, el ajonjolí, el maní, y existen oleaginosas de ciclo largo como la palma aceitera o el olivo. El término oleaginosa se aplica a especies cuyo producto principal de comercialización es el aceite extraído de sus granos, por tal razón, a pesar de las grandes cantidades que se producen de aceite de maíz, éste no es considerado oleaginosa debido a que su producto principal de comercialización es la harina que se obtiene del endospermo de sus granos. Mas información en https://universidadagricola.com/como-se-clasifican-los-cultivos/ y en https://universidadagricola.com/como-se-clasifican-los-cultivos-video/