LUZ DEL CARMEN PAREDES. DIARIO DEL YAQUI.
Se preparan productores de caprinos y bovinos para la etapa de repoblamiento de los hatos ganaderos.
Candelario Castillo Salas indicó que los productores tienen que estar al pendiente de los animales y así evitar la mortandad.
El presidente del Consejo Sonorense de Caprinocultura (Cosocapri) señaló que esperan una buena temporada para mantener el hato ganadero.
Resaltó que en la temporada de frio se tienen que tomar medidas para resguardar los hatos, ya que las cabras por si solas no pueden hacerle frente.
“Se tiene que tener un buen manejo sanitario; además, hay que vitaminarlas y resguardarlas de las inclemencias del tiempo”, refirió.
El inventario de caprinos en la Entidad es de alrededor de 20 mil cabezas que se comercializan en pie y en canal, tanto para el mercado de exportación como para el nacional, apuntó.
Tanto las cabras como los borregos tienen buena demanda, la cual se incrementa en la presente temporada. “Es cuando más se consume por las fiestas, la gente prepara diferentes platillos”, mencionó.
Agregó que actualmente se venden un promedio de 150 cabritos y 600 borregos quincenales.
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