Demuestran los beneficios de la dieta mediterránea para perder peso

16/11/2018.- El estudio revela que la intervención intensiva en el estilo de vida durante 12 meses con PREDIMED-Plus (PREvención Dieta MEDiterránea) fue eficaz para disminuir la adiposidad y mejorar los factores de riesgo cardiovascular en adultos mayores con sobrepeso/obesidad con síndrome metabólico, así como en individuos con diabetes o con riesgo de padecerla.


Hortoinfo.- Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de León (ULE) ha destacado los beneficios de perder peso con dieta mediterránea (de la que forman parte las hortalizas y frutas) y el ejercicio, según ha podido saber Hortoinfo de fuentes de la ULE.


En un artículo publicado en la revista internacional ‘Diabetes Care’ se ofrecen los resultados de un ensayo desarrollado por un consorcio internacional durante doce meses, en el que han participado un grupo de investigadores del Grupo GIIGAS, liderado por el profesor Vicente Martín Sánchez, del Área de Medicina Preventiva y Salud Pública, y del Instituto de Biomedicina (IBIOMED), ambos de la Universidad de León (ULE), gracias a una beca de la Fundación SEMERGEN (más de 350.000 euros en cinco años) y un proyecto FIS (150.000 euros en tres años).


Grupo de Investigación GIIGAS de la Universidad de León


El estudio revela que la intervención intensiva en el estilo de vida durante 12 meses con PREDIMED-Plus (PREvención Dieta MEDiterránea) fue eficaz para disminuir la adiposidad y mejorar los factores de riesgo cardiovascular en adultos mayores con sobrepeso/obesidad con síndrome metabólico, así como en individuos con diabetes o con riesgo de padecerla.


Estos resultados son de gran importancia porque, aunque pueda parecer extraño, el efecto a largo plazo de la pérdida de peso intencional en eventos cardiovasculares sigue siendo desconocido.


De ahí el impacto de esta investigación, que ha evaluado la efectividad en la prevención cardiovascular primaria de una intervención intensiva de estilo de vida para perder peso, llevada a cabo con PREDIMED-Plus.


El trabajo


El ensayo se realizó con un grupo de 626 adultos de 55 a 75 años, con sobrepeso y obesos con síndrome metabólico, que fueron repartidos al azar en dos grupos. Uno fue el de control (GC), y el otro el de intervención (IG) que participó en una intensiva modificación en el estilo de vida para perder peso, basada en una dieta mediterránea con restricción energética, promoción de la actividad física y apoyo conductual.


Los resultados obtenidos fueron en la dirección esperada. Los denominados ‘primarios’ fueron cambios en el peso y los ‘secundarios’ los que se registraron en los marcadores de riesgo cardiovascular, con mejoras significativas en los integrantes del grupo de intervención frente a los del de control.


Después de 12 meses, los participantes perdieron un promedio de 3.2 kg, frente a los 0.7 kg del grupo de control (la pérdida de peso mayor o igual al 5% se produjo en el 33,7% de los participantes, frente a solo el 11’9 de los del CG). Además, los factores de riesgo cardiovascular, incluida la circunferencia de la cintura, la glucosa en ayunas, los triglicéridos y el colesterol HDL, mejoraron significativamente.


Las reducciones en la resistencia a la insulina, HbA 1c y los niveles circulantes de leptina, interleucina-18 y MCP-1 fueron mayores en los participantes que en el grupo de control. Además, los participantes de IG con prediabetes o diabetes mejoraron el control glucémico y la sensibilidad a la insulina, junto con los triglicéridos y los niveles de colesterol HDL.

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