El Consorcio del Jamón Serrano sella 767.000 piezas en 2018, un 4,7% más

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha sellado 767.475 piezas en 2018, un 4,71 % más respecto al año pasado cuando se marcaron 732.944 piezas.


El Consorcio, que agrupa a 29 socios, ha asegurado en un comunicado que estos datos muestran la “buena línea” que ha experimentado la entidad “en los últimos años”.


El jamón reconocido con este sello está presente en más de 60 mercados internacionales y ya ha superado la cifra de 15 millones de piezas.


Entre los principales mercados estratégicos están Alemania, Francia, y Suecia; copando Alemania y Francia alrededor del 50 % de las exportaciones, de acuerdo a sus datos.


Por otro lado, los focos más importantes para la entidad en América Latina se encuentran en México y Chile, donde la cifras de exportación continúan en crecimiento.


Para el director de mercadotecnia y promoción del CJSE, Carlos del Hoyo, el impulso experimentado por la marca se debe a las acciones para acercar las cualidades del jamón serrano de calidad fuera de España. 

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universidadagricola.com

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