El pollo integral, una novedad para el consumidor holandes

A partir de ahora, varias cadenas de supermercados holandeses podran

contar con un nuevo tipo de pollo, el etiquetado como pollo integral ,

que esta a caballo entre el pollo convencional y el pollo ecologico,

segun publica el

Exterior del MAPA.

A partir de ahora, varias cadenas de supermercados holandeses podran

contar con un nuevo tipo de pollo, el etiquetado como pollo integral ,

que esta a caballo entre el pollo convencional y el pollo ecologico,

segun publica el

Exterior del MAPA.

Este pollo integral vive 2 semanas mas que el pollo convencional (en

total, 8 semanas) y se cria con una densidad de 14 animales por metro

cuadrado (para pollos convencionales es de 23 a 26 animales por metro cuadrado).

Ademas, su alimentacion esta compuesta en mayor proporcion

de grano y puede moverse por determinadas prolongaciones cubiertas de la granja.

El pollo ecologico puede salir al exterior, dispone de 12 semanas para

crecer y recibe unicamente alimentacion ecologica.

La creacion de este pollo integral ha sido un acuerdo entre la Organizacion

Holandesa de Proteccion Animal (DB), la organizacion agraria

LTO y la industria. La DB ha concedido a este tipo de pollo la etiqueta

de caracteristica de calidad de vida , que, si bien no es

marca de calidad, si es apreciada por cierto tipo de consumidores.

Los supermercados esperan que el precio de este nuevo pollo atraiga mucha demanda.

El kilo de filete de pollo convencional cuesta 7,50 euros, el de este nuevo

pollo, 9 euros, y el de pollo ecologico 22,50 euros. La cuota de mercado

del pollo ecologico es de un 0,1% y se espera que este nuevo pollo alcance

una participacion de mercado del 5 al 10%.

 

universidadagricola.com

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