Un nuevo paso en el uso de proteina de origen animal en la alimentacion animal

La Organizacion Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo

(Propollo) justifico a 4 de enero el encarecimiento de este producto

en 2007 en España por la caida de consumo, y la de precios asociada,

registrada el año anterior a causa de la gripe aviar.

La Organizacion Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo

(Propollo) justifico a 4 de enero el encarecimiento de este producto

en 2007 en España por la caida de consumo, y la de precios asociada,

registrada el año anterior a causa de la gripe aviar.

Propollo analizo asi los datos sobre precios de alimentos publicados

el pasado 2 de enero por el

de Industria, segun los cuales el pollo fue uno de los productos

que registro un mayor incremento interanual en 2007, del 16,3 %, a pesar

de un ligero descenso del 0,4 % en el mes de diciembre.

Angel Martin, secretario general de la interprofesional, afirmo

que forzosamente tenia que registrarse una subida de precios

del pollo en 2007, tras la odisea de la gripe aviar (desde septiembre

de 2005 hasta junio de 2006), que provoco que los precios fuesen muy

malos en los dos años anteriores. Segun el mismo, habra

que esperar a 2008 para poder empezar a comparar precios.

Lo importante , aseguro, es que en 2007 se recupero

el consumo de esta carne y el sector comenzo ha ganar dinero tras las

miles de perdidas de los años anteriores. El proximo

año, añadio, no se espera que los precios sufran

grandes transformaciones , aunque puntualizo que el sector estara

bajo la espada de Damocles del precio de los cereales. Aunque como

el encarecimiento de los cereales afecta a todas las carnes, la de pollo continuara

siendo la proteina mas barata .

 

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