El Conselleiro de Pol tica Agroalimentaria y Desarrollo Rural, Juan
Miguel Diz Guedes, y el alcalde del
de Vilalba, Agust n Baamonde D az, firmaron el pasado mes
de julio un convenio de colaboraci n para impulsar la crea del
cap n en este ayuntamiento.
A trav s de este convenio, que estar vigente hasta el pr ximo
31 de diciembre, ambas instituciones se comprometen a fomentar todo tipo de
actuaciones encaminadas en la cr a de
de Vilalba a partir de la raza aut ctona
de Mos.
Seg n inform en un comunicado de la Conseller a, se utilizar n
ejemplares inscritos en el Programa de Recuperaci n y Conservaci n
de esta raza que realiza el Centro de Recursos Zoogen ticos de Galicia,
en el pazo de Fontefiz en Ourense.
De este modo, la Conseller a entregar al Ayuntamiento de Vilalba
todos los machos de esta raza nacidos en el Centro de Recursos entre el 1 de
marzo y el 15 de mayo, excepto aquellos destinados a la reposici n del
de Recuperación y Conservación de la raza Galiña de Mos.
Por su parte, el Ayuntamiento, en colaboraci n con la Asociaci n
de Criadores do Cap n de Vilalba, elaborar una regulaci n
t cnica para la producci n del cap n y controlar
su crianza.
As mismo, proporcionar a la Conseller a datos de pesos
de, por lo menos, el 10 por ciento de los ejemplares entregados.