Protegete de la temible antracnosis

Hoy nos toca hablar de una cosa tan importante como la sanidad vegetal. Como hemos visto, hay muchas formas de proteger nuestro cultivos, empezando por la prevencion y terminando por la aplicacion de productos quimicos o pesticidas. Hay muchas soluciones para un mismo problema (no todas de la misma calidad), por eso queremos ver esta enfermedad desde todos los puntos de vista.

Que es la antracnosis?

La antracnosis es una enfermedad propia de climas humedos y calurosos, y que queda clasificada entre varios generos de hongos, como Gloeosporium o Colletotrichum.

Aunque afecta a muchisimos cultivos, el diagnostico suele ser parecido, pues aparecen sobre la cuticola (tanto de hojas como de frutos), manchas pequeñas que terminan aumentando de tamaño y necrosandose con el tiempo.

Es un hongo bastante frecuente en hortalizas, donde los marcos de plantacion son bastante reducidos (para incrementar el numero de plantas por superficie), y la aireacion es reducida. Bajo estas condiciones, la enfermedad se desarrolla con relativa facilidad, siempre que exista unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas.

Hoja afectada por antracnosis

La antracnosis es una enfermedad bastante conocida para el productor de patata y tomate, aunque siempre dependera de la zona donde cultive. En cultivos como zanahoria tambien esta presente (Alternaria dauci), asi como en cruciferas (Alternaria alternata).

Si la planta ha sufrido heridas, ya sea por golpes mecanicos (pase de tractor, roces, ataques de insectos), o sufre algun desajuste nutricional, se incrementan las posibilidades de que el cultivo se infecte, pues estos hongos aprovechan las heridas para entrar y dividirse.

Cultivos afectados

Citricos

Aunque hay distintos tipos de antracnosis, uno muy comun que suele afectar a las mandarinas (Fortune, Nova, Murcott, Minneola, etc.) de forma preferente es Alternaria alternata. Afecta tanto a frutos, hojas y brotes, causando manchas circulares de color marron que se expanden siguiendo la linea de las nervaduras foliares. Si la hoja esta muy afectada cae al suelo, por lo que un sintoma muy comun de la enfermedad es ver una importante defoliacion en el citrico.

Antracnosis en mandarino, Fuente: IVIA

Maiz

La antracnosis en maiz lo causa el hongo Colletotrichum graminicola. La sintomatologia se caracteriza por originar lesiones necroticas con halos amarillos y variadas formas. Dichas lesiones pueden superar el 1,5 cm de longitud y formar anillos cloroticos en el borde de la mancha.

Cuidado con las semillas y los frutos, pues pueden ser portadores de la enfermedad.

Olivo

La antracnosis es una enfermedad bastante conocida en el cultivo del olivo. Esta causada por el hongo Colletotrichum acutatum y Colletotrichum gloeosporioides y se suele conocer comunmente como aceituna jabonosa. Sobre todo destaca esta enfermedad en las zonas humedas dedicadas a la olivicultura.

En otoño-invierno aparece una podredumbre en los frutos donde aparecen manchas necroticas, con depresiones y de forma circular. Poco a poco la zona afectada se va tornando de color pardo que poco a poco se va extendiendo. La aceituna se deshidrata y el aceite pierde gran calidad.

Aparece cuando: la humedad relativa es muy alta (85-95%) y las temperaturas son suaves-altas (a partir de 10 ºC hasta los 30 ºC).

Antracnosis en olivo

Solanaceas y resto de horticolas

La antracnosis tambien es una enfermedad tipica en hortalizas como tomate o pimiento, sobre todo en condiciones de humedad alta. Produce manchas circulares de color marron u ocre tanto en frutos verdes como en los maduros. Si se dan condiciones de humedad relativa adecuadas y temperaturas altas (como en invernaderos), es probable que la antracnosis se extienda con rapidez.

Tomate afectado por antracnosis

Cesped

El agente infeccioso es Colletotrichum Graminicola, y afecta a un gran numero de especies cespitosas. Es el caso del Ray-Grass, Poas, Festucas y Agrostis, entre otras. Necesita tiempo humedo y temperaturas elevadas (por encima de los 25 ºC), y la enfermedad se agrava cuando las condiciones del suelo no son las mas adecuadas. De ahi la importancia evitar suelos compactados en el cultivo del cesped.

Se observa e identifca la enfermedad cuando se ven rodales de cesped amarillento con partes negras y oscuras. Dichas manchas se pueden extender con facilidad si el tiempo es humedo y el cesped se mantiene mojado la mayor parte del dia.

Hay muchos cultivos mas afectados:

* Zanahoria (Alternaria dauci), conocido como tizon de la hoja de zanahoria.

* Olivo (Colletotrichum acutatum y C. gloeosporioides).

* Frutales de hueso y pepita.

* Judia.

* Plataneras y chopos.

* Plantas ornamentales (arbustivas, trepadoras, arboles, etc.).

Como se fomenta la enfermedad?

Una tecnica que el agricultor suele hacer y que, inevitablemente propaga la antracnosis, es dejar restos de cultivo en el suelo, de cara a poder ceder nutrientes que, en fufuro, la planta absorbera.

Antrancosis en arandano. Fuente: agf.gov.bc.ca

Aunque es una tecnica eficiente y que supone ahorro de costes para el agricultor, hay que abandonarla si el cultivo anterior ha presentando indicios de sufrir antracnosis. Esto se debe a que esta enfermedad es capaz de invernar en dichos restos que quedan en el suelo, esperando que se cultiven nuevas plantas para trasladarse e infectarlas.

Cuando la planta es poco vigorosa y se encuentra en crecimiento, la infeccion se produce en el tercio inferior de la planta, entrando a traves de la epidermis.

Las condiciones ambientales son las que hemos comentado anteriormente. Epocas de humedad (tras una serie de dias lluviosos donde aparece rocio), y con temperaturas calidas que superan los 15 ºC (para el caso de la antracnosis en patata) o superiores a 25 ºC en otros cultivos (por ejemplo, en cesped).

En cuanto a la humedad, aunque hemos mencionado que ha de ser alta, los valores frecuentes de aparicion de la enfermedad son superiores al 90%, en la mayoria de los casos. Si los intervalos lluviosos se alternan con momentos de viento, la propagacion y diseminacion de las esporas de antracnosis es mucho mayor.

Cuidado con la plantacion de semillas afectadas! El micelio de la antracnosis es capaz de sobrevivir en la semilla, e incluso entre los cotiledones de una plantula. De ahi la importancia de tratar la semilla con fungicidas apropiados, si se tiene el riesgo de que la enfermedad pueda estar presente.

Sintomas tipicos

En horticolas, la antracnosis suele aparecer en las hojas inferiores del cultivo, ya que, por logica, son las mas tiempo llevan en la planta y son mas susceptibles de recibir la “visita” del hongo. En los estados iniciales de la enfermedad, aparecen pequeñas manchas con forma circular, que se van tornando oscuras con el tiempo. Este proceso se conoce como necrosis y se expande a lo largo de la hoja.

Una particularidad de los tejidos afectados es que se forman anillos concentricos, donde el tejido muerto se encuentra hundido. En algunos casos, como la fotografia inicial de antracnosis en pimiento, se puede ver como hay una serie de anillos concentricos, donde el central es mas oscuro que el resto, y el borde exterior tiene una coloracion marron oscura o anillo clorotico.

De hecho, una forma relativamente sencilla de distinguir la antracnosis del resto de enfermedades es ver dicho anillo clorotico (inicialmente), que progresivamente se torna oscuro.

En la hoja, curiosamente el hongo no atraviesa los nervios de la hoja, por lo que a menudo se puede ver como el avance de la enfermedad se detiene cuando la antracnosis encuentra la “barrera” de un nervio de tamaño considerable. Esta particularidad tambien es una forma ideal de identificar y distinguir esta enfermedad.

Cultivo afectado por antracnosis. Fuente: fieldcropnews

Metodos para prevenir y curar la antracnosis

Tratamiento quimico

Un instrumento de combate contra la antracnosis muy conocido ha sido el cobre. En el mercado se pueden encontrar distintas concentraciones de oxicloruro de cobre, oxido cuproso, sulfato cuprocalcico o sulfato tribasico de cobre.

Tambien hay distintas materias activas que son efectivas contra esta enfermedad. Para conocer cuales son os ponemos este link del ministerio de agricultura, y asi no entramos en mencionar activos que en un futuro puedan desaparecer. Como sabeis, el mercado de fitosanitarios esta actualmente moviendose a velocidades vertiginosas.

Tecnicas culturales

Como la lucha quimica es un privilegio para curar esta enfermedad que la agricultura ecologica no se puede permitir, las labores culturales tienen gran importancia. El agricultor ha de estar preparado para enfrentarse y reducir (sobre todo, prevenir) los efectos de la antracnosis cuando las temperaturas son altas y se esperan dias de humedad. Estos factores son propicios para el desarrollo de la enfermedad. Ante esto, el agricultor tiene varias vias de accion:

* Espaciar los marcos de plantacion cuando se tenga prevision de un clima propicio para esta enfermedad.

* Utilizar caballones y otros instrumentos que mejoren la aireacion del cultivo.

* Mejorar el drenaje del suelo y evitar el encharcamiento del agua de riego.

* Evitar dejar restos de cultivo en el suelo afectados por la enfermedad, pues es un medio de propagacion, cuyos micelios pueden permanecer activos durante 2 o mas años.

* Practicar la rotacion de cultivos, evitando el monocultivo y el aumento de la densidad patogena en el suelo (nematodos, hongos e insectos de tierra).

* Sembrar variedades resistentes o tolerantess la antracnosis.

universidadagricola.com

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