Las labores culturales de un cultivo son tan importantes como una buena nutricion; de ahi la importancia de saber realizar cada actividad segun las necesidades del cultivo. Antes de comenzar las labores es necesario saber cual sera el metodo que seguiremos en nuestro cultivo; diseñar la arquitectura que daremos a cada planta.
En el cultivo de pimiento morron o bell existen dos sistemas de entutorado diferentes, los cuales son seguidos segun los propositos especificos de cada productor. Nos referimos a los llamados sistema español y sistema holandes.
Sistema español
Este sistema consiste en plantar y dejar crecer todos los tallos sin podar ninguno. Requiere de un manejo especial, que consiste en encajonar las plantas de tal forma que las ramas no cuelguen hacia los lados.
Se utiliza hilos y estacones para entrecruzar el hilo y lograr sujetar los tallos laterales. La cantidad de mano de obra es menor por hectarea, ya que las labores se reducen. Tiene la ventaja que en lugares de mucho sol este sistema protege los frutos.
Entre sus desventajas destaca el hecho de que no todas las variedades se adaptan a este sistema. Debe elegir la variedad adecuada, evitando utilizar plantas de porte compacto y preferiblemente de entrenudos largos.
Otro inconveniente que presenta este sistema es que los frutos salen mas pequeños y ” si el destino es la exportacion al mercado estadounidense o canadiense ” nos encontraremos con el inconveniente de que este fruto no llena las expectativas de un mercado que exige fruto grande (G, XL, L), muy diferente al mercado europeo, el cual pide frutos pequeños.
Ademas, bajo este sistema el porcentaje de frutos torcidos y de segunda calidad aumenta, ya que al pegar en las ramas, se deforman. Finalmente, en las regiones de clima nublado se dificulta la maduracion.
Sistema holandes
Este sistema consiste en dejar dos tallos por planta y seguirlo asi hasta el final del ciclo y lo puede usar en cualquier variedad de pimiento.
Dado que la calidad y el tamaño son mas homogeneos ” siempre y cuando se haya elegido la variedad adecuada ” es un sistema ideal para productores de pimientos para exportacion.
Es importante notar que debido a la atencion mas detallada que debe darsele a cada tallo, la cantidad de mano de obra aumenta.
Que hacer si inicia el aborto
La mayoria de nosotros centramos la atencion del aborto en un aumento en el nitrogeno, pero no todo es nitrogeno. Antes de aplicar cualquier decision, es importante revisar primero la temperatura (28 a 30 °C durante el dia y 15 a 20 °C en la noche) y la humedad relativa (60 a 70%).
Evite el aborto en su cultivo de pimientos. Si las plantas estan muy pequeñas, no es aconsejable comenzar a dejarle frutos; hay que esperar a que la planta tenga cuerpo. Con esto evitaremos aborto temprano
Si todo lo mencionado anteriormente esta bien, debe revisar si tiene la malla de sombreo puesta y comenzar a quitarsela y darle mas luz, hasta el punto que le permita la planta, pero sin llegar a estresarla.
Ademas, es importante analizar la calidad del desbrote. Necesita preguntarse si el desbrote empleado es muy agresivom en cuyo caso sugiero frenarlo y hacerlo de manera paulatina. Sin embargo, en el caso del sistema holandes, sugiero dejar frutos extras si el aborto es muy marcado.
Desbrote adecuado
Esta actividad debe comenzarse desde que el brote tenga de 2.5 a 5 cm de largo. Es importante evitar atrasos en esta labor, ya que es muy sensible a la quiebra de las ramas.
Raleo de frutos
Cualquier fruto que no tenga las caracteristicas adecuadas para la calidad, debe ser eliminado.
Es muy importante que los frutos sean eliminados de pequeños, logrando asi seguir pegando mas frutos en la parte superior.
En caso que se quiera dejar frutos adicionales, se deja florecer el tercer brote y se capa despues de lograr una flor. Si el desbrote se realiza de manera atrasada, recomiendo aplicar cobre para sellar la herida.
Deshoje de su planta
El deshoje es una actividad que no es muy agresiva y de poca importancia en los pimientos; sin embargo, si es necesaria la eliminacion de brotes que van saliendo en la parte inferior de la planta. Ademas, se sugiere eliminar las hojas enfermas y las viejas.
Proteja sus cultivos. El pimiento es un cultivo al cual las bacterias atacan muy facilmente, por lo que cualquier actividad cultural debe hacerse en condiciones de clima despejado y cuando en las plantas no haya rocio.
A fin de evitar que los frutos de pimiento sufran de quemaduras, al deshojar deben conservar las hojas que estan por debajo de los frutos. Normalmente se deshoja despues de comenzar la cosecha.
Manejo de tallos extras
En un sistema de manejo tipo holandes, si estamos teniendo aborto, nos vemos obligados a dejar un tallo extra que producira un fruto. Esa rama debe ser la mas grande y de mejor desarrollo. Sin embargo, debe asegurarse que la rama no sea muy larga y de elegir el primer cuaje. Ademas tendra que sujetar esa rama en adelante, debido a que el peso del fruto hara que esta se rompa.