Campylobacter spp. en granjas de cria intensiva de pollos de engorde

Segun datos del ultimo informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el numero de casos por Campylobacter aumento por quinto año consecutivo alcanzando unos 212.000 casos. Esto supone un incremento de mas del 7% respecto a 2009, siendo la mayor infeccion de origen animal registrada en seres humanos desde 2005. Investigadores del CRESA, Centro de Investigacion de referencia en Europa, explican en este articulo original de www.avicultura.com los avances en estos estudios.

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Empresas mencionadas en esta noticia

* CReSA

* Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA), Campus de la UAB, edifici CReSA, 08

* Cerdanyola del Vallès

 

universidadagricola.com

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