Hortalizas, la nueva apuesta de las compañias tecnologicas

Firmas como Panasonic y Fujitsu transformaron viejas fabricas de chips y electronica en granjas con una atmosfera controlada iluminadas con lamparas LED para producir alimentos para Japon y el sudeste asiatico

Con menos terrenos disponibles para el cultivo y ante situaciones de desastre comoel tsunami y la posterior contaminacion nuclear en Fukushima, algunas compañias tecnologicas japonesas incursionaron en un area inedita: el cultivo de vegetales y hortalizas.

Panasonic decidio reutilizar una fabrica que habia estado abandonada en Singapur, cuando traslado su produccion de electronicos a China, y la reacondiciono para desarrollar el cultivo bajo techo con un sofisticado sistema de control de temperatura, humedad y dioxido de carbono, junto a una serie de lamparas LED que proporcionan la luz necesaria para producir lechugas y rabanitos.

Con una pequeña produccion de unas 3,6 toneladas de vegetales y hortalizas, Panasonic dijo que su planta en Singapur era la respuesta adecuada para el segundo pais con la mayor densidad de habitantes, que debe importar cerca del 90 por ciento de los alimentos que consume. La compañia japonesa aspira a reemplazar parte de las 514.574 toneladas que el pais del sudeste asiatico debio comprar en el exterior, segun cifras de las autoridades locales citadas por la agencia Reuters.

Una vista de la fabrica de Fujitsu que produce lechugas

Fujitsu, por su parte, tambien reconvirtio una de sus antiguas fabricas Fukushima, Japon, para desarrollar una variedad de lechuga con bajo contenido de potasio, producida para aquellas personas con problemas de riñon.

Al igual que en la produccion de chips, que demanda una habitacion con estrictas medidas de limpieza, Fujitsu aplico la misma modalidad para lograr un ambiente controlado para producir vegetales y hortalizas de forma eficiente.

FUENTE: lanacion.com.ar

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