Los agricultores han encontrado en la tecnologia y la naturaleza nuevos aliados para adaptarse a las condiciones locales del clima y el ambiente, aunque las diferencias entre paises son notorias cuando hay que elegir entre ellos.
En una extensa finca proxima al aeropuerto de Fiumicino, a las afueras de Roma, ultimamente las lluvias han pasado de caer a lo largo del otoño y el invierno a concentrarse en unos pocos dias, impidiendo al suelo absorber la cantidad de agua que necesita.
Con vistas a evitar la contaminacion de la tierra, los propietarios de la empresa agricola se han decantado por emplear un sistema que recoge todas las aguas utilizadas y las conduce hacia unas bolsas permeables que garantizan su evaporacion natural.
Alli las sustancias impuras empleadas en el tratamiento de las plantas quedan reducidas a una cantidad minima, que se limpia para que no pueda contaminar los recursos, explica uno de los dueños, Beniamino Tiozzo.
Hay quien abusa de la agricultura y quien hace cosas inteligentes, destaca este agricultor italiano mientras defiende esta opcion, que disminuye los costes de retencion y eliminacion de residuos.
Su sobrino Stefano, que tambien dirige el negocio familiar, agrega que tambien emplean plantas de la zona para controlar el numero de insectos que se posan sobre ellas.
Esos insectos son los que nos dicen si debemos intervenir o no en la agricultura de alguna forma, sostiene, en referencia al uso racionalizado de herbicidas organicos para prevenir pestes.
Estos productores tambien confian en el trabajo de las abejas como polinizadores de los cultivos, para lo que han colocado una serie de colmenas en las inmediaciones aumentando su actividad.
En los invernaderos, mientras, existe un acolchado ecologico formado con peliculas de plastico biodegradable que evita el estancamiento del agua y la aparicion de malas hierbas.
Los italianos muestran asi sus nuevas tecnicas a un batallon de expertos llegados de otras partes del mundo para participar en Roma en un foro sobre agricultura inteligente frente al clima.
Se someten a todo tipo de preguntas que denotan un interes por incrementar la eficiencia de las practicas agrarias en paises en desarrollo tan diversos como Vietnam o Sudafrica.
El jefe de Produccion Sostenible del Ministerio de Agricultura de Costa Rica, Roberto Azofeifa, destaca los intentos por mejorar la gestion del agua y por servirse de la biodiversidad a traves de los insectos polinizadores.
A pesar de que en su pais los agricultores suelen poseer muchas menos hectareas que en el caso de la compañia italiana, explica que tambien ellos han desarrollado tecnicas para la limpieza y el reciclaje del agua.
Nosotros utilizamos la cosecha de lluvia, que es recoger la lluvia que cae en los techos para alargar los periodos de siembra y de cosecha, afirma el responsable, que insiste en que no hace falta invertir demasiado para tener grandes rendimientos economicos con tecnologias sencillas como, por ejemplo, el riego por goteo.
Cada pais tiene sus preferencias y, en ese intercambio de experiencias, la experta en recursos naturales de la Organizacion de la ONU para la Alimentacion y la Agricultura (FAO) Astrid Agostini considera util escuchar a los agricultores y entender su historia y los criterios para decidir que metodos aplican.
No se trata solo de mitigar o adaptarse a los efectos del cambio climatico en las zonas mas afectadas por sequias o inundaciones.
La agricultura no se limita a la gestion de fenomenos extremos, sino que tambien es la forma de adaptar los sistemas para lograr una mejor alimentacion, mas productividad y sostenibilidad a medida que el clima va cambiando con el tiempo, apunta.
Por eso, reitera, la agricultura inteligente no es otra cosa que un enfoque que permite encontrar soluciones apropiadas a nivel local frente al cambio climatico, teniendo en cuenta que la agricultura es siempre muy local.