ENCERRADAS? gallinas camperas y ecologicas
Poniendonos a redactar este articulo reconocemos que nos arriesgamos a que el tiempo nos de la razon o, por el contrario, a que nos muestre que nuestros temores eran infundados, segun como evolucione la influenza aviar en 2017.
Dicho esto, nos centraremos en un tema de candente actualidad: el riesgo de la influenza aviar – IA – sobre las explotaciones de puesta con gallinas accediendo al exterior, es decir, camperas y ecologicas, o sea productoras de huevos con codigos 1 y 0. respectivamente.
Dos han sido las motivaciones que nos han llevado a escribir estas lineas:
1. Ante todo, la grave situacion actual en torno a la IA, con cepas de alta patogenicidad – IAAP – en muchos casos, y ahora ya no circunscrita a algunos lugares del sudeste asiatico, sino afectando a un buen numero de paises europeos.
2. Los cambios que esta experimentando el sector del huevo en cuanto a los sistemas de alojamiento de las ponedoras, en vias de abandonar las jaulas de puesta en muchos paises para ir pasando a otros sistemas mas «amigables» para las aves, como en el suelo, en aviarios o al aire libre.
Articulo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº698, seccion de Aviculturas Alternativas