Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo de la Vid (Vitis vinifera L. ssp. vinifera) Código y Descripción. Vid Lorenz et al., 1994
Código Descripción
Estadio principal 0. Brotación
00 Letargo: las yemas de invierno, de puntiagudas a redondeadas, marrón brillante u oscuro según la variedad; escamas de las yemas cerradas, de acuerdo con la variedad
01 Comienzo del hinchado de las yemas; los botones empiezan a hincharse dentro de las escamas
03 Fin del hinchado de las yemas: yemas, hinchadas, pero no verdes
05 «Estadio lanoso»; lana marrón, claramente visible
07 Comienzo de la apertura de las yemas: ápices foliares verdes, apenas visibles
09 Apertura de las yemas: ápices foliares claramente visibles
Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas
11 Primera hoja, desplegada y fuera del brote
12 2 hojas, desplegadas
13 3 hojas, desplegadas
1. Los estadios continúan hasta …
19 9 o más hojas, desplegadas
Estadio principal 5. Aparición del órgano floral
53 Inflorescencias, claramente visibles
55 Inflorescencias hinchándose; las flores apretadas entre sí
57 Inflorescencias, desarrolladas completamente; flores separándose
Estadio principal 6. Floración
60 Los primeros capuchones florales, separados del receptáculo
61 Comienzo de la floración: alrededor de 10 % de capuchones caídos
62 Alrededor de 20 % de capuchones caídos
63 Floración temprana: alrededor de 30 % de capuchones caídos
64 Alrededor de 40 % de capuchones caídos
65 Plena floración: alrededor de 50 % de capuchones caídos
66 Alrededor de 60 % de capuchones caídos
67 Alrededor de 70 % de capuchones caídos
68 Alrededor de 80 % de capuchones caídos
69 Fin de la floración
Estadio principal 7. Formación del fruto
71 Cuajado de frutos; los frutos jóvenes comienzan a hincharse; los restos florales perdidos
73 Bayas del tamaño de un perdigón, los racimos comienzan a pender
75 Bayas de tamaño guisante (arvejas); los racimos, colgantes
77 Las bayas comienzan a tocarse
79 Todas las bayas de un racimo se tocan
Estadio principal 8. Maduración de frutos
81 Comienzo de la maduración; las bayas comienzan a brillar
83 Las bayas, brillantes
85 Ablandamiento de las bayas
89 Bayas, listas para recolectarse
Estadio principal 9. Comienzo del reposo vegetativo
91 Después de la vendimia; fin de la maduración de la madera
92 Comienzo de la decoloración foliar
93 Comienzo de la caída de las hojas
95 Alrededor de 50 % de las hojas caídas
97 Fin de la caída de las hojas
99 Partes cosechadas
Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo de la Vid