Resumen Conferencia impartida por David Garcia Paez, Director tecnico de Bioplagen, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salon SIAG(Salon Internacional de la Avicultura y Ganaderia)
Esta presentacion ha sido elaborada como recurso para facilitar informacion y ayuda a los productores de pavo (granjeros principalmente) para el desarrollo de una serie de medidas basicas en bioseguridad dentro de sus instalaciones. Una planificacion y la implementacion posterior de estas medidas a tomar reducen, en gran medida, el riesgo de transmision de enfermedades infecciosas dentro de la instalacion avicola. La mejora gradual en la implementacion de estas medidas de bioseguridad en las explotaciones ira en beneficio del interes economico tanto para el granjero como para la integradora, reduciendose, por ende, el riesgo para la salud publica como resultado de la no transmision de ciertas enfermedades en los pavos.
Vamos a encontrar informacion basica y actualizada sobre una variedad de practicas en bioseguridad y manejo dentro de nuestras explotaciones, haciendo mencion a los efectos ventajosos que dichas practicas tendran en beneficio de todos las partes implicadas.
Esta guia basica sobre bioseguridad es el punto de partida que la empresa PROCAVI, en su afan de mejorar y profesionalizar a sus asociados, esta llevando a cabo. se pretende facilitar a los productores la oportunidad de planificar e implementar practicas basicas de bioseguridad que cumplan con la obligatoriedad de las normas exigidas por las autoridades pertinentes asi como por las recomendadas por parte de la integradora.
Del mismo modo, esta presentacion pretende servir de autoevaluacion a los mismos productores de las medidas que llevan a cabo en sus instalaciones para hacerlos conscientes de que medidas basicas no cumplen?, cuales se realizan a medias?, y sobre todo, cuales, dentro de las posibilidades de cada granjero, pueden ser implementadas con una minima inversion? medidas como:
vallado perimetral
arco o vado de desinfeccion
eliminacion de malas hierbas
limpieza a conciencia de la nave y de su entorno
ventanas con velas pajareras
gestion del estiercol procedente de la cama
acceso con la vestimenta adecuada (control de visitas)
pediluvio a la entrada de la instalacion
silos completamente cerrados
depositos de agua aislado y con bomba dosificadora
(l+d)+(d+d)
control de animales domesticos y aves salvajes
libro de registro
En definitiva, se pretende que cada granjero pueda auditar sus instalaciones asi como las medidas que llevan a cabo en ellas, con el fin de controlar estas ademas de saber que y cuales son las nuevas que podrian implementarse. estas medidas no solo iran en beneficio de la explotacion y por tanto del propietario de la misma, sino que daran seguridad y estabilidad a la integradora para la comercializacion de los productos obtenidos del mismo.
Debemos prevenir el hecho de no «tener animales sanos en entornos enfermos» como? con la implementacion de estas medidas de control para posteriormente no lamentarnos ante un posible brote de enfermedad infecciosa (Salmonella, Newcastle, influenza aviar, etc.) que pueda mermar nuestra explotacion y que posteriormente estemos obligados a declararla. este hecho se consigue con prevencion y esta tiene un sinonimo, la bioseguridad.
Desde Bioplagen, como empresa especializada en productos biocidas, queremos ayudar tanto a integradora como a granjeros detectando, facilitando y recomendando medidas de bioseguridad para la profesionalizacion del sector avicola en España, y en este caso particular, a los productores de carne de pavo para consumo. alentamos desde aqui a todos los asistentes a la charla a que aprovechen esta oportunidad de formacion en pro de una presente y futura profesionalizacion del sector avicola en España.
Descargar presentacion impartida: Medidas de bioseguridad basicas en pavos de engorde . PRESENTACION TODAVIA NO DISPONIBLE. SE PUBLICARA EN BREVE.
Empresas mencionadas en esta noticia
* BIOPLAGEN, S.L.
* Avenida de Castilleja de la Cuesta, 26 (PIBO)
* Bollullos de la Mitacion