Bru Rovira nos acerca al mundo rural de la mano de Marcos Garces Lizama, un joven de 28 años que, tras estudiar una doble carrera en Valencia, decide romper con los estigmas y dedicarse a su verdadera pasion: la agricultura.
LA HISTORIA DE MARCOS, EN UN E-MAIL
Hola;
Mi nombre es Marcos Garces, tengo 28 años, soy de un pequeñisimo pueblo de Teruel, Bañon, y soy un joven agricultor enamorado de su profesion. Desde pequeño sabia que la agricultura era una de las cosas que mas me gustaban en el mundo (desciendo de familia de agricultores), aun asi intente buscar otros caminos… pero al final, como se suele decir, «la cabra siempre tira al monte».
Despues de años he comprendido que intentaba buscar otro camino porque existe una especie de estigma social, de menosprecio o minusvaloracion hacia este oficio, y no puede ser que una sociedad menosprecie o ignore un sector clave como es la agricultura. Por ello, gracias a una amiga que trabaja en la SER y que me ha facilitado este correo, he decidido escribirles este mail, paraexponerles razones e intentar convencerles de que dediquen un programa, un apartado, algo (puntual no pido mas) a la agricultura y en particular a los jovenes agricultores. Hablar basicamente de agricultura, porque siempre que se habla es referido a hechos puntuales como la crisis de la leche o de la fruta con el veto ruso.
El sector agroalimentario tiene un 8% de peso en el PIB en España y el cual emplea a cerca de 2 millones de personas. La agricultura es un sector estrategico para cualquier pais, lo que nos explican con la dependencia energetica, pues con los alimentos tiene mayor importancia y en España se descuida mucho, se descuidan «las cosas del comer». Un ejemplo clamoroso es la perversa PAC (Politica Agraria Comunitaria) que se nos ha impuesto y que como yo digo es una malversacion de fondos publicos porque da el dinero sin ningun criterio objetivo, para que lo entienda mejor yo puedo estar cobrando 100 y mi vecino 50 teniendo la misma explotacion y esto a nivel local, a nivel autonomico o provincial las es un escandalo. No cumple ninguno de sus tres pilares sobre la que se construyo y en comparacion con el resto de paises de Europa es una verguenza. Y lo peor es que los estados tenian los mimbres suficientes para ejecutarla a medida. Se nos cae la baba cuando miramos las pacs de otros paises.
No se defiende la figura de agricultor profesional, por tanto en España con 900.000 perceptores de PAC (400.000 en Francia, 350.000 en Alemania, redondeando) las ayudas a los agricultores de verdad son infimas respecto a las de agricultores de otros paises…
La agricultura es economia real. En estos tiempos de exceso de economia especulativa y financiera, que nos ha llevado donde todos sabemos, aparece como necesario el cambio hacia el aumento del peso de la economia real, tangible que se puede tocar, que se ve, en nuestro sistema. Aunque cada vez mas estamos sufriendo un mercado dominado por especuladores financieros que desde la bolsa de Chicago mueven el mercado a su antojo poniendonos las cosas mas dificiles todavia a los productores agroalimentarios, a los consumidores y, sobretodo, a los paises mas pobres.
Los jovenes debemos ser el motor de la agricultura. Esta puede ser una fuente de empleo importante, se puede crear una base que en pocos años de sus frutos y ademas el medio rural no puede existir sin agricultura (aunque no solo existe por esta). Por eso trabajamos porque las instituciones faciliten nuestra incorporacion y no pongan trabas. Yo tengo la suerte de ser hijo, nieto, etc. de agricultores y tuve las cosas un poco mas facil para mi incorporacion, pero el joven que inicia sus pasos desde 0 tiene un monton de problemas (acceso a tierras, financiacion, maraña burocratica, falta de asesoramiento…).
La sociedad necesita saber que consume, como se produce… implicarse en la agricultura (no puede ser que alguien no se preocupe por lo que come). De la misma manera la agricultura necesita que la sociedad la comprenda para lograr un mejor trabajo y una conexion beneficiosa para los dos. Tradicionalmente tenemos el mantra de la boina y el cazurrismo (ganados, en ocasiones, a pulso), pero la agricultura puede ser un sector tecnologicamente muy innovador (maquinaria, semillas, fertilizantes, cultivos, etc.) y la promocion puede ayudar. Mea culpa, los agricultores tenemos mucha culpa, nos encerramos en nuestro mundo excesivamente. Pero insisto, la sociedad debe concienciarse, involucrarse y exigir conocer como y el que se produce, la alimentacion es sinonimo de vida.
Los jovenes debemos traer una mejora de rentabilidad a nuestras explotaciones, partiendo de la base de que la agricultura no es un oficio al uso, debemos introducir una mentalidad mas empresarial, pero como digo, manteniendo siempre el equilibrio con la calidad (ya que producimos alimentos), el cuidado al medio ambiente y al entorno (es de lo que vivimos) y el compromiso social. Debemos mirar mas al mercado, dialogar con los consumidores…
Desde pequeño me ha tocado trabajar en el campo y desde pequeño mi padre me ha inculcado los valores que rodean a la agricultura (cooperativismo, esfuerzo, compromiso, sacrificio), valores que por cierto son muy necesarios en la sociedad actual y estan en algun rincon guardados. Por ello la agricultura puede aportar mucho a la sociedad, no solamente calidad alimentaria. Pero existe una vision general de menosprecio y minusvaloracion que expulsa a mucha gente del sector, yo estuve a punto de no continuar con esta profesion por ese estigma. Todo lo contrario que en paises como por ejemplo Francia donde la figura del agricultor es clave.
Lo positivo es que estamos jovenes cada vez mas formados, con tenemos inquietudes, ganas y la ilusion suficiente para intentar que la agricultura de un paso al frente. Yo, por ejemplo, soy un joven agricultor que me gusta el surf y el snowboard, viajo todo lo que puedo, tengo la licenciatura de sociologia y la de ciencias politicas a mitad y cada vez estoy mas activo en una organizacion profesional agraria como es UAGA Aragon y COAG a nivel nacional… y como yo cada vez mas jovenes con granjas informatizadas, tractores con gps y con las tablets en el campo; y queremos cambiar la vision que se tiene sobre la agricultura y los agricultores.
Gracias por su tiempo y perdon por la extension… espero haberles convencido! Pues como ven son numerosas las razones por la que la agricultura debe estar mas presente en el dia a dia de la sociedad y por si fuera poco (ahora en un tono de broma), los agricultores pasamos muchisimas horas al volante de maquinas… escuchando la radio!
Saludos,
Marcos Garces.
Fuente: Audio de la entrevista