Importancia de la Agroecologia

En los ultimos años se ha comenzado a dar mayor importancia a los conceptos de Sustentabilidad y Sostenibilidad, siendo incluido en las agendas y en los distintos proyectos gubernamentales que apuntan hacia un mayor cuidado del Medio Ambiente, con la aplicacion de subsidios e incentivos al desarrollo de Energias Limpias para poder ser aplicadas a distintos campos de la economia y la industria, entre otros ambitos de aplicacion.

En esta ocasion, nos remitimos a la gran base de la produccion de Materias Primas, teniendo que en primer lugar definir lo que es la Agricultura Convencional, siendo la aplicacion de todas las tecnologias y tecnicas modernas para obtener el mayor rendimiento de la Produccion Agricola, diferenciandose de lo que conocemos como Agricultura Ecologica, donde el factor fundamental esta en el Cuidado del Suelo, teniendo una produccion de mayor calidad y no tan enfatizada en la cantidad.

La diferencia entre una y otra es que en el primer caso se utilizan productos de Sintesis Quimica para poder obtener un mayor rendimiento de las plantaciones, muchos de ellos impidiendo futuros cultivos o inclusive causando la perdida de Fertilizacion del Suelo a largo plazo, mientras que en el segundo caso solamente se recurre al auxilio de Productos Agroquimicos.

De esta ultima tecnica, tambien conocida como Agricultura Tradicional por ser considerada como la utilizada con anterioridad a los avances tecnologicos (empleada desde epocas antiguas) es que se desprende la disciplina conocida como Agroecologia, que parte de mediados del Siglo XX (teniendo mayor auge en los años ’60) y que busca fundamentalmente cuidar el suelo.

Una de las formas por la cual podemos reconocer esta tecnica esta fundamentada en que no se aplica la tecnologia para obtener una mayor cosecha, como en el caso de Control de Plagas, la utilizacion sin control de Fertilizantes Sinteticos o diversos productos de origen sintetico, utilizando solamente lo que nos pone a disponibilidad la naturaleza.

Se considera entonces a la Agroecologia como una ciencia que tiene como campo de aplicacion a las Agriculturas Naturales, con todas las tecnicas posibles que se puedan obtenerse lo que son conocidos como Alimentos Organicos, que tienen una comprobada calidad superior que los obtenidos mediante forma convencional, ofreciendo una mayor cantidad de Nutrientes y Vitaminas, ademas de un apreciable mejor sabor.

De este modo, no solo se logra un mayor Cuidado del Suelo, sino tambien es un beneficio para nuestro organismo pudiendo alcanzar los Valores Nutricionales que requerimos diariamente teniendo la necesidad de ingerir una menor cantidad, debido a que estan en mayor concentracion.

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