Recomiendan no consumir lechuga romana por un brote de E. coli, en EE. UU.

El aviso se debe a que esa lechuga es el foco de una nueva epidemia de infecciones por la bacteria ‘Escherichia coli’ (‘E. coli’), que ya afecta a 32 personas en 11 estados. 13 de ellas han requerido hospitalización, según han anunciado los Centros de Control de Enfermedades (CDC) del país.


Hortoinfo.- El Centro de Prevención de Enfermedades de Estados Unidos emitió una alerta para que los habitantes de dicho país no consuman la variedad de lechuga denominada como romana.


El aviso se debe a que esa lechuga es el foco de una nueva epidemia de infecciones por la bacteria ‘Escherichia coli’ (‘E. coli’), que ya afecta a 32 personas en 11 estados. 13 de ellas han requerido hospitalización, según han anunciado los Centros de Control de Enfermedades (CDC) del país.


Canadá investiga igualmente 18 casos de infección en los estados de Ontario y Quebec, según han indicado por su parte las autoridades sanitarias canadienses.


La cepa de E. coli tiene “la misma huella de ADN” que el brote que se produjo en Estados Unidos y Canadá el año pasado, con el cual murió una persona y 25 personas resultaron infectadas. A lo que se suma que entre marzo y junio de este año ya se había detectado un brote infeccioso en este tipo de lechuga, que causó la muerte de cinco personas.


Aún no se conoce el origen del brote, por lo que las autoridades sanitarias han pedido que se tiren a la basura cualquiera de estos vegetales presentes en casas, restaurantes o tiendas y que no se consuman sea cual sea su origen y modo de presentación (en bolsas, ensaladas preparadas, hojas frescas, etc). Además, también aconsejan desinfectar estantes o baldas del frigorífico que hayan estado en contacto con la citada lechuga.


La contaminación se produjo entre mediados de octubre y principios de noviembre y las autoridades están investigando si la cepa de la bacteria es la misma que produjo un brote en 2017 que acabó con cinco fallecimientos, cuando EE. UU. vivió la epidemia más grave de ‘E. coli’ registrada en sus fronteras sin que se pudiera identificar exactamente el origen del brote..


La ‘E. coli’ es una bacteria presente habitualmente en el intestino de animales como vacas o pollos. Si excrementos de estos animales entran en contacto con frutas y verduras frescas, ya sea directamente o a través de agua de riego contaminada, las bacterias pueden llegar al consumidor y provocar brotes de infección, generando calambres estomacales severos, diarrea y vómitos con una recuperación que puede tardar desde cinco a siete días.

(function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id)){return;}js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1″;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,’script’,’facebook-jssdk’));

.

universidadagricola.com

Artículos Relacionados