Mediante las siguientes tablas podremos conocer el rendimiento de los cultivos mas importantes de la geografia española. Todas las tablas corresponden al año 2.010, segun el anuario de estadistica del Ministerio de Agricultura.De esta forma puedes comprobar si los rendimientos de tu parcela se encuentran entre la media presentan variaciones.
Con estas tabla vas a poder conocer los rendimientos medios de las principales hortalizas. Como muchas de ellas se cultivan en diferentes medios, hemos distinguido entre secano y regadio, y en el caso de este ultimo, entre cultivo al aire libre e invernadero.
Ten en cuenta que este es un valor medio, por lo que recoge el promedio de un cultivo de Galicia y a su vez de la Region de Murcia, por ejemplo.
Por tanto, segun que cultivo, se vera mas favorecido por el clima de una region y la cosecha esperada sera mayor.
En cualquier caso, encontrarse por debajo de estas cifras es sintoma de que algo no va bien y puede deberse a varias causas:
* Problemas con el suelo
* Clima atipico en dicha campaña (sequia o frio y calor extremo)
* Variedad mal seleccionada para la fecha de plantacion
* Mal planteamiento del abonado
* Labores de cultivo mal definidas
* Aparicion de plagas y enfermedades
Si las causas de una bajada en el rendimiento de tu cultivo (kg/ha) no son debidas al clima sino a la gestion del cultivo, en este blog tenemos muchos articulos que podran aconsejarte.
Rendimiento por hectarea de las principales hortalizas del huerto
CULTIVO RENDIMIENTO (kg/ha)
SECANO REGADIO (kg/ha)
(kg/ha) AIRE LIBRE PROTEGIDO
ACELGA 16.294 25.482 30.022
ACHICORIA VERDE – 19.756 28.000
AJO 2.508 9.492 –
ALCACHOFA 5.311 14.080 20.000
APIO – 54.043 –
BERENJENA 8.000 33.770 75.389
BERZA 27.679 22.124 –
BORRAJA 5.000 48.549 58.762
BROCOLI 15.000 17.392 15.000
CALABACIN 12.070 37.897 56.551
CALABAZA 16.925 31.497 47.152
CANONIGO – 8.088 6.609
CARDO 10.233 34.763 –
CEBOLLA 13.192 56.816 32.857
CEBOLLETA 10.596 25.258 12.500
COL 35.126 33.780 15.818
COLIFLOR 17.906 23.103 35.000
ENDIVIA 4.000 24.209 –
ESCAROLA 16.667 26.773 36.059
ESPARRAGO 3.455 5.266 6.557
ESPINACA 11.207 17.410 7.039
FRESA Y FRESON 10.713 17.761 56.199
GRELO 11.781 11.930 –
GUINDILLA 4.718 19.772 36.283
GUISANTE VERDE 3.861 7.472 12.610
HABA VERDE 3.899 9.795 9.000
JUDIA VERDE 8.046 18.657 21.098
LECHUGA 13.118 26.095 27.403
MAIZ DULCE – 18.992 –
MELON 8.803 31.666 39.403
NABO 12.613 24.396 –
PEPINILLO – 11.098 –
PEPINO 10.917 28.470 91.182
PEREJIL 4.500 17.406 –
PIMIENTO 8.380 34.613 74.591
PUERRO 12.288 31.709 12.500
RABANO – 17.026 28.700
REMOLACHA MESA 41.633 51.693 –
RUCULA – 15.725 10.132
SANDIA 22.181 56.083 61.355
TOMATE 25.176 75.242 102.289
ZANAHORIA 17.971 60.832 75.000
Para consultar el rendimiento por hectarea, hemos simplificado su busqueda ordenandolos por orden alfabetico. Si quieres una busqueda rapida puedes escribir en tu teclado CTRL+F y te aparecera en la parte superior derecha un buscador.
En este articulo sobre cultivos horticolas puedes consultar las claves de las principales hortalizas en agricultura, con consejos y medios para combatir plagas y enfermedades.
Ten en cuenta que el rendimiento por hectarea de los cultivos es un factor que varia todos los años, practicamente por cuestiones climaticas. Es por eso que se debe hacer una media a largo plazo (minimo 5 años) para realizar una estimacion sensata.
Te recomendamos una preocupacion constante por tus cultivos y una mejora experimental año tras año. Las pequeñas labores de cultivo mejoran indudablemente la produccion futura de las hortalizas.
Rendimiento por hectarea de frutales (no citricos)
Cultivo Rendimiento por hectarea (kg/ha)
Manzano 21.660
Peral 18.940
Nispero 11.490
Membrillo (regadio) 13.490
Albaricoquero 5.010
Cerezo y guindo 3.690
Melocotonero y nectarino 17.010
Ciruelo 15.250
Higuera 2.900
Chirimoyo 15.890
Granado 12.090
Aguacate 7.630
Platanera 43.570
Palmera datilera 5.470
Frambueso 9.001
Mostrando desde 1 hasta 15 de 15 registros
Rendimiento por hectarea de citricos
Cultivo Rendimiento por hectarea (kg/ha)
Naranjo 22.900
Mandarino 20.300
Limonero 18.600
Pomelo 31.400
Mostrando desde 1 hasta 4 de 4 registros
En resumen, te damos algunos pequeños consejos que seguro te ayudaran a conseguir que el rendimiento por hectarea de tus cultivos sea mayor a la media.
* Manten un nivel minimo del 1% de materia organica (siendo el ideal un 2%).
* Respeta el marco de plantacion de los cultivos segun recomendaciones profesionales.
* Manten un plan equilibrado de fertirrigacion, de acuerdo a los consejos de especialistas.
* El riego es fundamental para conseguir buenos resultados productivos.
* Marca un plan de tratamientos contra plagas y enfermedades (ya sea en sistema ecologico o convencional).