Estas son las Plagas, enfermedades y fisiopatías más frecuentes en el cultivo de la achicoria.
Plagas, enfermedades y fisiopatías de la achicoria.
PLAGAS de la achicoria:
Mosca de la achicoria (Ophioma pinguis Fall.). Díptero cuyas larvas realizan galerías en hojas y cogollos.
Gusanos grises (Agrotis ssp.). Los cuellos de las plantas son devorados por lo que las plantas aparecen colapsadas
Gusanos blancos (Anoxia ssp.) y Gusanos de alambre (Agriotes ssp.). Las larvas de estos escarabajos ocasionan graves daños al sistema radicular.
Pulgones. Producen abarquillamiento de las hojas.
Ácaros (Tetranichus cinnabarinnus Bosid). Amarilleamiento en el haz de las hojas y decaimiento general de la planta.
ENFERMEDADES de la achicoria:
Sclerotina sclerotiorum (Lib) De By. Se desarrollan podredumbres blandas en la base del tallo.
Mildiu de la achicoria (Phytophthora ssp.). Produce una podredumbre que no tiene olor.
Oidio (Erysiphe cichoracearum D.C.). EL ataque se caracteriza por un afieltrado blanquecino en las hojas..
Rizoctonia solani Kühn. Se producen pudriciones en el cuello de la raíz que se manifiestan, sobre todo en las hojas basales.
Roya de las achicorias (Puccinnia cichorii (D.C.) Bell). Produce manchas amarillas en el haz y ferruginosas en el envés.
Bacterias (Pseudomonas marginalis (Brown) Stevens).
ACCIDENTES Y FISIOPATÍAS de la achicoria:
Heladas. Pueden provocar podredumbres en las raíces si se produce un deshielo rápido.
Endivia azul. Para evitarlo hay que reducir la calefacción de las zanjas. Se puede producir por un pH demasiado ácido y/o una absorción excesiva de hierro.
Endivia rojas. Se produce por golpes en la manipulación.
Endivias reventadas. Se dice que es consecuencia de una variación fuerte del crecimiento provocada por una fluctuación importante de la temperatura y la humedad.
Endivias abiertas. Para que no ocurra este accidente se deben evitar fluctuaciones térmicas pronunciadas así como temperaturas de forzado demasiado bajas. El cogollo es más propenso a sufrir este accidente cuando se utilizan raíces demasiado maduras.
Endivias verdes. Los cogollos toman un color verdoso debido a la influencia de la luz
Enmarronecimiento interno. Desorden relacionado con suministro de calcio en las hojas interiores con un bajo nivel de transpiración.
Achicoria- Plagas, enfermedades y fisiopatías