Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo de los frutales de Hueso – (Cerezo = Prunus cerasus L., Ciruelo = Prunus domestica L. ssp. Domestica, Melocotonero / Duraznero = Prunus persica BATSCH, Albaricoquero / Damasco = Prunus ameriaca L.) – Frutales de Hueso Meier et al., 1994
Código Descripción
Estadio principal 0. Desarrollo de las yemas
00 Letargo: yemas foliares y florales, cerradas y cubiertas de escamas marrón-oscuro
01 Comienzo del hinchado de las yemas foliares: escamas, de marrón claro, visibles; escamas, con filos ligeramente coloreadas
03 Fin del hinchado de las yemas foliares; escamas separadas; secciones de las yemas, verde claro, visibles
09 Ápices foliares verdes, visibles; las escamas marrones caen; las yemas florales, encerradas por escamas verde claro
Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas
10 Primeras hojas se separan; escamas verdes comienzan a abrirse; hojas comienzan a emerger
11 Primeras hojas, desplegadas; eje de brote en desarrollo, visible
19 Primeras hojas alcanzan tamaño varietal típico
Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal de los brotes terminales 1)
31 Empieza a crecer el brote: los ejes de los brotes en desarrollo, visibles
32 Brotes, con 20 % de la longitud varietal final
33 Brotes, con 30 % de la longitud varietal final
3. Los estadios continúan hasta …
39 Brotes con 90% de la longitud varietal final
Estadio principal 5. Aparición del órgano floral
51 Yemas de la inflorescencia hinchadas: yemas, cerradas; escamas, de color marrón claro, visibles
53 Apertura de la yema: escamas, separadas; sectores de las yemas,verde claro, visibles
54 Inflorescencia encerrada por escamas verde claro si las escamas existen (no todas las variedades las tienen)
55 Yemas florales simples (aún cerradas) sobre pedúnculos cortos; escamas verdes, ligeramente abiertas
56 Los pétalos florales, alargándose; sépalos cerrados; flores simples separándose
57 Sépalos, abiertos; ápices de los pétalos, visibles; flores simples con pétalos blancos o rosados
59 Estadio de balón: La mayoría de las flores, con pétalos formando una bola hueca
Estadio principal 6. Floración
60 Primeras flores, abiertas
61 Comienzo de la floración: alrededor del 10 % de las flores, abiertas
62 Alrededor del 20 % de las flores, abiertas
63 Alrededor del 30 % de las flores, abiertas
64 Alrededor del 40 % de las flores, abiertas
65 Plena floración: alrededor del 50 % de las flores están abiertas
67 Flores marchitándose: la mayoría de los pétalos, caídos
69 Fin de la floración: todos los pétalos, caídos
Estadio principal 7. Formación del fruto
71 Crecimiento del ovario ; los frutos no cuajados se caen.
72 El ovario verde, rodeado de las coronas de pétalos que mueren; sépalos comienzan a caer
73 Segunda caída de frutos
75 Frutos alcanzan alrededor del 50 % del tamaño varietal final
76 Frutos alcanzan alrededor del 60 % del tamaño varietal final
77 Frutos alcanzan alrededor del 70 % del tamaño varietal final
78 Frutos alcanzan alrededor del 80 % del tamaño varietal final
79 Frutos alcanzan alrededor del 90 % del tamaño varietal final
Estadio principal 8. Maduración del fruto
81 Los frutos comienzan a madurar: comienzo de la coloración del fruto
85 Aumento de la coloración
87 Madurez de recolección: Frutos tienen sabor varietal típico y firmeza optimal (excepto melocotón (durazno) y nectarinos)
89 Madurez de consumo: Frutos tienen sabor varietal y firmeza típicos
Estadio principal 9. Senescencia y comienzo del reposo vegetativo
91 Los brotes han completado su desarrollo; follaje aún verde
92 Las hojas comienzan a descolorarse
93 Las hojas comienzan a caerse
95 50 % de las hojas, descoloreadas o caídas
97 Todas las hojas, caídas; letargo invernal
99 Partes cosechadas (estadio para señalar tratamientos de post-cosecha)
Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo del Albaricoque