Efectos del probiotico Enterococcus faecium en ponedoras

La Asociacion de Criadores de Avestruces de España (ACADE) propondra al Ministerio de Agricultura (MAPA) antes del verano una norma para que se regule este sector, segun informo su presidenta, Mar Hernandez.

La Asociacion de Criadores de Avestruces de España (ACADE) propondra

al Ministerio de Agricultura (MAPA) antes del verano una norma para que se regule

este sector, segun informo su presidenta, Mar Hernandez.

Hernandez explico que es completamente necesario

que este sector, que actualmente vive una fase de asentamiento, tras el boom

y posterior crisis de los años noventa, contar con una normativa basica

que facilite el seguimiento del producto del origen hasta el consumidor final.

ACADE considera que con esta reglamentacion tambien se podra

conocer mas a fondo la produccion y comercializacion

española , al tiempo que se podran fijar unos parametros

de calidad para este tipo de carne indicando la edad adecuada para el sacrificio

y el tipo de alimentacion mas acorde para el animal, entre otras

cuestiones.

Hernandez admitio que el consumo de carne de avestruz es aun

muy bajo en España, pero aseguro que el reto de su asociacion

es fomentarlo, porque es un producto que tiene su sitio en el consumo

nacional, gracias a su caracter dietetico y por su exquisitez .

La presidenta de ACADE apunto que actualmente todas las Comunidades

Autonomas cuentan con explotaciones de avestruces y mataderos homologados

para su sacrificio.

ACADE se constituyo el pasado 29 de marzo en Madrid con mas de

50 productores de Asturias, Cataluña, Madrid, Aragon, Jaen,

Ciudad Real y Toledo, principalmente, aunque preven la adhesion

de criadores de toda España.

Para saber mas sobre los miembros de la Asociacion o hacerse socio consultar la web de ACADE en:

universidadagricola.com

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