Una operación importante en la industria vinícola es la pasteurización, con el propósito de detener la actividad de la levadura, luego de la fermentación. La
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Categoría: Microbiologia
Que son las micorrizas?
Micorriza significa la convivencia de hongos beneficos ayudando a incrementar el sistema radicular de una planta. Viviendo en gran convivencia las raices de la planta
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El cultivo de la trufa
Que es una trufa? Las trufas son hongos subterraneos o hipogeos de la clase Ascomicetos, orden Tuberales, familia Eutuberaceas y genero Tuber. Viven asociados a
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Microorganismos, los amigos de las hojas
El proyecto del Microbioma Humano saco a relucir los billones de microorganismos que habitan en el cuerpo humano. Ahora ha llegado el momento de censar
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Microbiologia, clave de la agricultura sustentable
El mundo actual requiere de una mayor produccion de alimentos para satisfacer la demanda de una poblacion en crecimiento. El desafio consiste en desarrollar soluciones
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La importancia de las micorrizas
La revista ‘Microbial Ecology’ ha publicado recientemente un articulo sobre el papel esencial que juegan las micorrizas en el establecimiento y funcionamiento de los ecosistemas
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