Las Buenas Practicas Agricolas como camino para cuidar la salud de todos
El mundo esta preocupado por producir protegiendo el ambiente. Y todos los que viven la produccion granjera piensan en conservar los recursos naturales y la biodiversidad. El Uruguay esta ocupado en minimizar el riesgo de que las frutas y hortalizas se contaminen durante la produccion. Por eso apostamos por alimentos sanos e inocuos, proteger el ambiente durante el proceso y asegurar la salud.
Como se logra todo esto?
Aplicando las Buenas Practicas Agricolas en la Granja. Lo que llamamos BPA no son otra cosa que recomendaciones tecnicas y normas aplicables al trabajo cotidiano en los predios para hacer las cosas bien y garantizar buenos resultados.
Por eso el Ministerio de Ganaderia, Agricultura y Pesca creo una guia de Buenas Practicas Agricolas facil de aplicar y desarrollo un plan de capacitacion y difusion de las BPA para los productores de la granja.
Que dicen las BPA para el caso compra, transporte y almacenamiento de plaguicidas?
PARA LA COMPRA
Seleccionar un producto registrado por MGAP.
En el caso de compras en conjunto (por ejemplo grupos de productores), exigir la etiqueta original y asegurar que cada productor reciba una copia de la misma.
Seleccione aquellos productos con un menor riesgo para el ambiente, para los organismos beneficos (abejas, enemigos naturales, etc.), para los trabajadores y para los consumidores.
Durante la floracion de los cultivos seleccionar productos no toxicos para las abejas. En caso contrario avisar al apicultor.
No aplicar cerca de las colmenas, evitar la deriva y recordar que la menor actividad de las abejas es en las primeras horas del dia o al final de la tarde.
TRANSPORTAR
No transportar los plaguicidas en las cabinas de los vehiculos.
No transportar los plaguicidas junto a personas, animales domesticos o de granja, forrajes, alimentos o cualquier implemento de uso domestico que pueda resultar contaminado.
Previo a la descarga de los plaguicidas, confirmar que todos los envases hayan llegado en correcto estado.
ALMACERNAR
Definir en el predio un local para el almacenamiento de plaguicidas, productos de uso veterinario, fertilizantes, etc., y destinarlo para ese unico fin.
Construir el local de un material resistente al fuego, ubicandolo alejado de las viviendas, habitaciones, fuentes de calor y corrales de animales, y a una distancia mayor a 100 metros de cursos de agua y vias de drenaje.
Evitar construir el local en zonas bajas o inundables. Identificarlo. Asegurar que ingresen solo personas autorizadas, que sea seguro (bajo llave) fuera del alcance de los niños y animales domesticos. Fresco, seco y bien ventilado, con pisos lisos y sin rajaduras, de forma de facilitar su limpieza. Implementar un sistema de control de roedores, para evitar rotura de envases.
Se debe almacenar solo envases en correcto estado, legalmente etiquetados y con precintos.
Exigir al fabricante la ficha de seguridad y conservarla a efectos del trabajo y controles estatales.
No colocar los plaguicidas directamente en el piso. Colocarlos en estantes ordenados de acuerdo a su tipo.
Colocar siempre las formulaciones liquidas en los estantes inferiores y las formulaciones solidas (polvos, granulados, etc.) en los superiores, para evitar derrames.
Disponer de recipientes con materiales absorbentes tipo arena, cal, aserrin para ser utilizados ante posibles derrames.
Señalizar los lugares donde se encuentran los elementos de seguridad (extintores, baldes con arena, otros).
Colocar los telefonos de emergencia en un lugar facilmente visible (Bomberos, Policia, Emergencia Medica)
Llevar un registro de los productos almacenados. Tener en cuenta la fecha de vencimiento y utilizar primero los productos con fecha de vencimiento proxima.